Pâté de Pâques au porc et au veau

Name: Pâté de Pâques au porc et au veau
Prep time: 1 h
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: française
Ingredients: 2 rouleux pâte brisée; 550 g veau; 550 g porc; 6 oeuf; 1 bouquet persil; sel; poivre

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DifficultéFacile

Préparation1 h

Cuisson50 mn

Temps total2 h 05 mn

Découvrez cette recette de Pâté de Pâques au porc et au veau.

Françoise Lussignol

1recette
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Ingrédients

5 personnes

Pâte brisée 2 rouleuxs
Veau 550 g
Porc 550 g
Oeuf 6
Persil 1 bouquet
Sel
Poivre

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Préparation

1 Faire durcir les oeufs. Les laisser refroidir, les écaler, puis les couper en deux.
2 Hacher les viandes en ajoutant sel, poivre, persil, et les oeufs durs.

3 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
4 Etaler la pâte brisée.
5 Etaler le hachis de viande en laissant 1 cm tout autour.
Pour finir
Déposer les oeufs, recouvrir la pâte, faire une cheminée au centre. Enfourner 50 minutes au four à chaleur tournante à 180°C (thermostat 6).

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Pâté de Pâques au porc et au veau

Françoise Lussignol

Ingrédients

Pâte brisée 2 rouleuxs

Veau 550 g

Porc 550 g

Oeuf 6

Persil 1 bouquet

Sel

Poivre

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