Recette Clafoutis chèvre et courgettes

4 / 5  (3 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation Clafoutis chèvre et courgettes

1 Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). Lavez et râpez grossièrement la courgette avec la peau.
2 Dans une poêle, faites revenir la courgette râpée dans l’huile chaude quelques minutes à feu vif. Ajoutez la portion de tartare.
3 Mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez la ciboulette.
4 Dans un saladier, émiettez le fromage de chèvre ou la brousse. Ajoutez les œufs, la farine. Bien mélanger.
5 Ajoutez la courgette râpée et le lait.
Pour finir
Beurrez le moule, y verser la préparation. Faites cuire à four chaud environ 25 minutes.

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Avis sur la recette Clafoutis chèvre et courgettes

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Note moyenne :

4



(3 avis)

David - 11 juillet 2007
Excellent

Très bon
Tout simplement fabuleux ! Petits et grands se sont régalés!
Ma suggestion : J'ai ajouté des dés de jambon poêlés.

Josette - 15 juin 2007
Très bien

Excellent
A faire en ramequin pour la présentation.

Julie - 14 juin 2007
Excellent

Succulent
Cette recette est délicieuse et facile à faire.
Ma suggestion : J'ai mis 2 courgettes au lieu d'1 car elles fondent dans la poêle. J'ai mis 1,5 cuillère de farine. Je conseille également de prendre une bûche de chèvre pour que cela s'émiette facilement. Ne pas ajouter de sel et de poivre car le fromage relève déjà le plat. J'ai ajouté un peu de noix de muscade pour parfumer.