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Recette Clafoutis chèvre et courgettes

4 sur 53 avis - Note : 4/5
Clafoutis chèvre et courgettes
Recette proposée par Karine Genaudet
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 25 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 35 mn
 

Préparation Clafoutis chèvre et courgettes

1Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). Lavez et râpez grossièrement la courgette avec la peau.

2Dans une poêle, faites revenir la courgette râpée dans l’huile chaude quelques minutes à feu vif. Ajoutez la portion de tartare.

3Mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez la ciboulette.

4Dans un saladier, émiettez le fromage de chèvre ou la brousse. Ajoutez les œufs, la farine. Bien mélanger.

5Ajoutez la courgette râpée et le lait.

6Beurrez le moule, y verser la préparation. Faites cuire à four chaud environ 25 minutes.

Pour finir... Servez avec une salade et un vin blanc moelleux.
 
Recette proposée par Karine Genaudet

Vos avis sur la recette

4 sur 5  3 avis pour cette recette
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  • L'avis de David Vidal sur la recette Clafoutis chèvre et courgettes
    Très bon Tout simplement fabuleux ! Petits et grands se sont régalés!
    Ma suggestion : J'ai ajouté des dés de jambon poêlés.
  • L'avis de Josette Herran sur la recette Clafoutis chèvre et courgettes
    Excellent A faire en ramequin pour la présentation.
  • L'avis de Julie Godineau sur la recette Clafoutis chèvre et courgettes
    Succulent Cette recette est délicieuse et facile à faire.
    Ma suggestion : J'ai mis 2 courgettes au lieu d'1 car elles fondent dans la poêle. J'ai mis 1,5 cuillère de farine. Je conseille également de prendre une bûche de chèvre pour que cela s'émiette facilement. Ne pas ajouter de sel et de poivre car le fromage relève déjà le plat. J'ai ajouté un peu de noix de muscade pour parfumer.

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