Beignets

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. Battre l'oeuf en omelette, mettre une pincée de sel, ajouter la farine en pluie puis allonger avec la bière ; il faut que la pâte tienne à la cuillère. Laisser reposer 1h. Faire chauffer l'huile, y jeter des boulettes de pâte grosses comme un oeuf de pigeon, dès qu'elles remontent à la surface, pêcher les boulettes, les déposer sur un essuie- tout et saupoudrer de sucre. Se mange chaud avec les doigts !

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