Recette Mini pizza

Pour les fans de pizza, voici le modèle miniature, ludique, qui permet de varier la garniture selon les goûts de chacun.

4 / 5  (3 avis)

Ingrédients

/ pour 1 personnes

  • Pour la pâte :
  • 75 g de farine blanche
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe d'eau tiède
  • 1 cuillère à café de levure de boulanger
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de sucre
  • Pour la garniture :
  • 20 g de Mozzarella
  • 3 tomates cerises
  • 1 gousse d'ail
  • 5 à 6 feuilles de basilic

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 1 h
  • 1 h 30 mn

Préparation

  1. 1 Diluer la levure dans l'eau tiède avec le sucre. Ajouter la farine, l'huile d'olive et le sel, pétrir jusqu'à obtenir une boule bien lisse, en ajustant éventuellement la quantité d'eau ou de farine. Laisser lever à couvert dans un endroit chaud pendant environ 1 heure. On peut aussi utiliser le programme "pâte" d'une machine à pain.
  2. 2 Etaler la pâte en forme de rond, à l'aide d'un moule à tartelette ou d'un bol retourné pour un résultat plus net. Disposer sur le dessus, la gousse d'ail coupée en fines lamelles, couvrir de quelques dés de Mozzarella et décorer avec des tranches de tomates cerises et les feuilles de basilic.
  3. Pour finir
    Ajouter un filet d'huile d'olive avant de faire cuire à four chaud à 200°C (thermostat 7) pendant 10 à 15 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vous aimeriez peut-être ?

Pizza

Déposée le 23 avril

Le plat préféré de mes enfants.

Pizza automnale

Déposée le 25 septembre

Une recette généreuse qui vous fera apprécier les journées d'automne.

Ma pizza libanaise

Déposée le 1 décembre

Une pizza très savoureuse, qui ravit les végétariens et tous les...

Pizza 100% maison

Déposée le 2 février

Parfaite, croustillante, sans effet "carton", moelleuse sur les...

Pizza napolitaine

Déposée le 22 mai

Une délicieuse pizza que je vous invite vraiment à tester si vous...

Avis sur la recette

J'ai déjà fait cette recette

Donner mon avis
Note moyenne :

4



(3 avis)

Signaler Loha -  1 octobre 2011
Excellent

...?
Je nais jamais gouter mais cela ma l'air délicieux
Ma suggestion : Aucune suggestion

Signaler Quentin -  2 septembre 2008
Excellent

Jolie
Excellentissime.