Recette Cake à la betterave rouge et Mozzarella

14 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Christelle Milesi

Facile

Pour 6 personnes :

• 1 grosse betterave rouge cuite ou deux petites
• 180 g de farine
• 125 g de Mozzarella
• 100 g de gruyère râpé
• 60 g de noix de cajou
• 3 oeufs
• 12 cl de lait
• 6 cl d'huile
• 1 sachet de levure chimique
• sel, poivre

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 35 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 55 mn

 

Dernière mise à jour 02/01/2012

Préparation Cake à la betterave rouge et Mozzarella

1Couper la betterave en petits cubes et la Mozzarella.
Concasser les noix de cajou.

2Dans une terrine, déposer la farine et la levure. Ajouter les oeufs un par un, puis le lait et l'huile. Mélanger de façon à obtenir une pâte lisse.

3Incorporer à la pâte, la betterave, le gruyère râpé, la Mozzarella, les noix de cajou, saler légèrement et poivrer.
Mélanger de nouveau.

4Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser la préparation, cuire 35 minutes environ à four moyen.

5Démouler à la sortie de four. Laisser refroidir sur une grille.

Pour finir... Déguster froid. Ce cake peut se savourer en apéritif, en entrée, ou en plat principal pour un pique-nique accompagné d'une salade verte.

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Recette proposée par Christelle Milesi (943 recettes)

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Cake au jambon et aux champignons

Cake au tarama

 

Vos avis sur la recette cake à la betterave rouge et mozzarella

  14 avis pour cette recette

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• L'avis de Maryse sur la recette Cake à la betterave rouge et Mozzarella
  Cake apéro Original et apprécié. Merci Christelle pour toutes vos bonnes recettes.
  Ma suggestion : Je passe les dés de betterave dans un peu de farine en mélangeant dans un sac congélation.Ajouter en dernier pour éviter que le jus ne colore le cake.
  
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• L'avis de Valérie B sur la recette Cake à la betterave rouge et Mozzarella
  Super sympa, l'idée de la betterave! Ce cake est très original.
  Ma suggestion : Comme suggèré par certains intervenants, j'essaierais bien avec un fromage de chêvre...
  
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• L'avis de Clelia Picot sur la recette Cake à la betterave rouge et Mozzarella
  Rapide et pratique pour des invités à l'improviste Bon, simple et rapide. Lors d'un pique-nique ou de l'arrivée inattendue d'amis.
  
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• L'avis de Jacqueline Guendjian sur la recette Cake à la betterave rouge et Mozzarella
  Cake à la betterave rouge et à la mozzarella Excellentmeilleur au bout de 3 jours de repos au frigo
  
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• L'avis de Armelle Galliaguet sur la recette Cake à la betterave rouge et Mozzarella
  Genialement bon Facile rapide un delice tout simplement
  Ma suggestion : J ai rajouté du chevre ... Pour relever... un peu les autres avis m ayant fait peur !!
  
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