Brioche

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Une brioche toute jaune pour ensoleiller votre journée ! Peu sucrée, elle se marie aussi bien avec une salade ou du fromage qu'avec un yaourt ou de la confiture...

Ingrédients

  • 120 ml de lait
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive
  • 75 g de beurre mou
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 50 g de sucre roux
  • 200 g de farine blanche
  • 150 g de farine de maïs fine
  • 1 cuillère à café de levure de boulanger

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 2 h
  • 2 h 50 mn

Préparation

  1. 1
    Verser tous les ingrédients dans l'ordre indiqué, dans la cuve de votre machine à pain.
  2. 2
    Sélectionner le programme "pain sucré" et une cuisson légère de la croûte.
  3. Pour finir
    Attendre 20 minutes avant de démouler la brioche.

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