Recette Cookies pour diabétiques

Recette proposée par Françoise Gambs

10 minutes de préparation, 10 minutes de cuisson et 30 secondes à tout dévorer !

5 / 5  (19 avis)

Ingrédients / pour 2 personnes

  • Pour 25 cookies environ :
  • 150 g de farine
  • 100 g de chocolat noir
  • 85 g de beurre mou
  • 50 g de pépites de chocolat
  • 9 g d'édulcorant en poudre (Canderel
  • par exemple)
  • 1 oeuf entier
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille (ou un sachet de sucre vanillé)
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 5 mn
  • 20 mn

Préparation Cookies pour diabétiques

1
Cookies pour diabétiques : Etape 1
Dans un mixer, broyez le chocolat noir. Mettez dans un robot tous les ingrédiends et mélangez avec le fouet pendant 4 minutes.
2
Cookies pour diabétiques : Etape 2
Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, posez la pâte en petits tas à l'aide d'une cuillère. Espacez-les car ils vont gonfler.
3
Cookies pour diabétiques : Etape 3
Mettez à four chaud 5 minutes, éteignez le four, laissez les cookies encore 5 minutes, sortez-les. Déposez-les sur un plateau.
Pour finir
Cookies pour diabétiques : Etape 4
Dégustez les cookies refroidis.

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Avis sur la recette Cookies pour diabétiques

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Note moyenne :

5



(19 avis)

malou - 10 décembre 2014

je vais essayé rapidement !!!!!

Jf - 12 septembre 2014

La recette est indiquée pour 2 personnes...... Bonjour l hyperglycémie !

Sclel - 29 juillet 2014
Très bien

Alors le résultat obtenu visuellement n'est pas du tout celui de votre photo. Ça ressemble plus a des cookies tout chocolat. Je crois que j'ai trop broyé le chocolat noir. Pour le goût ça a du coup vraiment le goût du chocolat noir, donc très peu sucré (ce dont je n'ai pas l'habitude).
Je suis diabétique depuis 3 semaines et je suis tout de même ravie d'avoir pu me faire un petit plaisir "sucré" sans avoir fait augmenté ma glycémie, car après mon repas et 5 biscuits en dessert, je n'ai pas dépassé ma limite autorisée. Et ça c'est le top !

Lovecuisine52 - 27 mai 2014

Et c est quel thermostat ???

Tagada - 27 mai 2014

J'ai essayé une 2eme fois avec du thé, du beurre de cacahuète et du sirop de grenadine!!!!!

C'est délicieux! Essayez!

Tagada - 27 mai 2014

Ça pique!!! Trop de levure chimique...

Bibifoc - 27 mars 2014

Combien de glucides svp ?? Pour 1biscuit

Jennifer - 22 février 2014
Excellent

Avec 30g de stevia
super bon
Ma suggestion : melanger une parti du chocolat a la pate. pour un cookie tout chocolat.

Tam - 16 février 2014
Excellent

Chocolat
Excellent biscuit chocolat.
Ma suggestion : Ajoutez un peu de lait au mélange pour le rendre malléable

paul -  5 janvier 2014
Excellent

LULU
Excellent ! cette recette est très facile. Je suis diabétique et enfin je peux me régaler. A essayer sans tarder. Avis aux amateurs.