Frita espagnole

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Vous sentez cette douce atmosphère d'été, ce beau ciel, les vacances ? Voici un délicieux avant-goût avec cette frita du soleil !

Recette proposée par Jeanne-Marie Ripoll

Ingrédients

  • 4 poivrons
  • 3 oignons
  • 6 tomates
  • thym
  • laurier
  • 1 petite boîte de concentré de tomates

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. Faire revenir les poivrons, les oignons (facultatifs), les tomates. Eplucher, saler, poivrer, mettre thym et laurier. Au milieu de la cuisson ajouter la boîte de concentré de tomate. Viande d'accompagnement : poulet, agneau.

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