Recette Fondant au chocolat blanc coeur coulant

Recette proposée par Christelle Milesi

Gourmands et gourmandes, à vos cuillères, vous allez fondre de plaisir !

4 / 5  (18 avis)

Ingrédients / pour 2 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 12 mn
  • 27 mn

Préparation Fondant au chocolat blanc coeur coulant

1 Fouetter les oeufs avec le sucre de façon à obtenir un mélange blanc et mousseux.
2 Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie avec le lait. Hors du feu incorporer le beurre en dés. Mélanger rapidement en fouettant.
3 Verser le chocolat fondu sur le mélange oeufs-sucre, mélanger puis ajouter la farine et fouetter de nouveau.
4 Beurrer et fariner deux ramequins. Les remplir au 2/3. Filmer et réserver au réfrigérateur.
5 Préchauffer le four à température moyenne. Au moment de cuire le dessert, glisser au milieu de chaque ramequin deux carrés de chocolat au lait ou noir. Cuire de 12 à 15 minutes environ à four moyen.
Pour finir
Démouler en retournant les fondants sur une assiette. déguster encore chaud mais pas brûlant.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Fondant au chocolat blanc coeur coulant

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Note moyenne :

4



(18 avis)

Lili  - 16 février 2014
Très bien

Fondant
Vraiment très bon mais pas assez coulant le milieu dommage!!

lise.s - 17 février 2013
Bien

fondant chocolat blanc coeur milka

mehlina -  1 janvier 2013
Bien

d tas de compliment
pour la nouvelle.annee jai fait cette recete pour 6 personnes et je n ai eu que des compliment . de plus cette recette est tres facile

Mata -  6 octobre 2012
Excellent

Cool
Cool
Ma suggestion : Bonnei

Amel - 17 août 2012
Très bien

Parfait
Un peu de changement un moelleux au chocolat blanc, mon chéri ne voulait pas me croire avant de le gouter.
Merci pour la recette

Anais -  8 avril 2012
Très bien

Hummmm
J'adore !! Très facile très rapide a faire et bien sur très bon !!!
Ma suggestion : Mettre plus de chocolat blanc aussi non on ne sent pas le goût .

Yas -  4 avril 2012
Excellent

:p
C'est trop bon au chocolat blanc
Ma suggestion : Un fondant tout en chocolat blanc

Adeline - 23 janvier 2012

Fondant au chocolat blanc
Je suis patissiere et je crois sincerement que le temps de cuisson indique est bcp trop long. De toute facon cela depend aussi de la taille de vos ramquins. Alors un conseil. A environ 6-7 min de cuisson faire bouger le ramequin dans le four et regarder si le fondant est "prit" mais que la masse bouge encore que lon voit que cest encore un peu moelleux a linterieur et normalement cest bon.

Maëva - 13 septembre 2011
Médiocre

Trop déçue!
J'ai suivi la recette, mais la cuisson a été vraiment difficile, elle a durée plus longtemps. J'ai obtenu le coeur coulant mais j'ai trouvé qu'il y avait trop de beurre.

Romain -  7 avril 2011
Très bien

Aide
Pour ceux qui non pas réussis à avoir le cœur fondant réduisez la cuisson à 8 a 10 minute je crois que ça marchera.