Recette Gratin de riz aux tomates et Mozzarella

29 avis - Note : 5/5

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Recette proposée par Christelle Milesi

Facile

Pour 4 personnes :

• 300 g de Mozzarella
• 250 g de riz cuit
• 6 tomates
• 1 oignon
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
• 6 belles feuilles de basilic
• sel, poivre

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 25 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 45 mn

 

Préparation Gratin de riz aux tomates et Mozzarella

1Ebouillanter deux tomates. Les peler et les épépiner.
Concasser la chair. Peler et émincer l'oignon.

2Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. Y faire revenir l'oignon et les tomates concassées. Ajouter le riz, saler, poivrer et mettre les herbes de Provence.
Remuer et laisser sur feu doux 5 minutes.

3Couper les autres tomates en tranches. Couper la Mozzarella en rondelles.

4Verser le contenu de la sauteuse dans un moule à gratin. Couvrir avec les tranches de tomates et la Mozzarella en les alternant et les faire se chevaucher.

5Mettre le gratin au four à température moyenne pour 25 minutes environ.

6A la sortie du four, parsemer le dessus avec les feuilles de basilic ciselées et servir aussitot.

Pour finir... Si vous accompagnez ce gratin de jambon cru ou cuit et d'une salade verte, il devient un plat complet.

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Recette proposée par Christelle Milesi (943 recettes)

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Moussaka de courgettes

Gratin de courgettes à la Mozzarella

 

Vos avis sur la recette gratin de riz aux tomates et mozzarella

  29 avis pour cette recette

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• L'avis de Sylvie Dulon sur la recette Gratin de riz aux tomates et Mozzarella
  Gratin de riz Excellente recette et rapide à faire!!
  Ma suggestion : Pour gagner un peu de temps utiliser de la pulpe de tomate en conserves pour mélanger avec le riz.
  
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• L'avis de Anne Dubois sur la recette Gratin de riz aux tomates et Mozzarella
  Original Recette qui change d'autres gratins et reste complet. Je n'ai peut-être pas dû mettre assez de tomates dans le riz car il était un peu sec malgré la cuisson du riz faite avant.
  Ma suggestion : On peut accompagner ce gratin de poisson, cela se marie bien.
  
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• L'avis de Aurelia sur la recette Gratin de riz aux tomates et Mozzarella
  Très bon résultat ! Merci beaucoup, j'ai vraiment bien aimé mon dîner ! J'adore la couleur une peu rougeâtre que le riz a pris et je garde la recette !
  
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• L'avis de Bintou Traore sur la recette Gratin de riz aux tomates et Mozzarella
  Gartin de riz aux tomates et mozza Facile et bon
  Ma suggestion :
  
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• L'avis de Fazou sur la recette Gratin de riz aux tomates et Mozzarella
  Plat rapide Facile et délicieux
  
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