Couronne épicée aux pommes

4 / 5  basé sur 13 avis
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Le piment apporte une note relevée, et les pommes râpées rendent le gâteau particulièrement moelleux.

Ingrédients

  • 2 pommes épluchées et râpées
  • 175 g de beurre mou
  • 175 g du sucre en poudre
  • 175 g de farine
  • 25 g d'amandes effilées
  • 3 oeufs battus
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1/2 cuillère à café de piment moulu

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, battre le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajouter les oeufs un à un.
  2. 2
    Ajouter à cette préparation, la farine tamisée, la levure, la cannelle, le piment, les pommes et le jus de citron. Bien mélanger.
  3. 3
    Disposer les amandes au fond d'un moule en couronne, et verser la pâte par-dessus.
  4. Pour finir
    Faire cuire 30 minutes au four préchauffé à 180°C. (thermostat 6). Laisser refroidir avant de démouler.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(13 avis)

Signaler Christian - 29 avril 2013
Très bien

Excellente recette et originale
Je reste toutefois surpris par ceux qui modifient un peu de ceci et un peu de cela puis ajoute ça et remplaceJe reste toutefois surpris par ceux modifié un peu de ceci et un peu de cela puis ajoute ça et remplace par ceci ce qui finit par donner quasiment une autre recette que celle du Chef. par ceci ce qui finit par donner quasiment une autre recette que celle du Chef.

Signaler Aurelien - 27 avril 2013
Bien

Galettes
je n? jamai goute mai se doaetre tr?s Bon

Ma suggestion : je ne se pas si jeme ou si je neaime pas

Signaler marie-claude-c48 - 18 mars 2013
Excellent

super !!!!
excellent, moelleux et gouteux
j'ai juste réduit la quantité de beurre et de sucre
j'ai mis de la poudre d'amandes avec la farine
trop bon

Signaler Christelle - 13 septembre 2011
Excellent

très sympa
ça change des gâteaux traditionnels. très bon à refaire. Merci

Signaler Lola - 27 juin 2011
Médiocre

Pas trÄ—s bon

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