Quiche à la tomate séchée

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Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée toute prête
  • 200 g de gruyère rapé
  • 4 tranches de jambon
  • 6 oeufs
  • 1 pot de tomates séchées

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez votre four a 180°C (thermostat 6) sur chaleur tournante. Etalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Ensuite étalez les 4 tranches de jambon en faisant le tour de la tarte et parsemez de gruyère.
  2. 2
    Déposez les tomates séchées sur la tarte.
  3. 3
    Dans un saladier, battez les oeufs en omelette.
  4. 4
    Versez les oeufs sur la tarte.
  5. 5
    Mettez au four environ 20 minutes mais vérifiez la cuisson : la pâte feuilletée doit être dorée.
  6. Pour finir
    Retirez ensuite délicatement le papier sulfurisé en faisant glisser la tarte dans son moule.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Sonia -  3 mai 2007

Réponse à Sokhna
S'il n'y a pas de tomates séchées, ce ne sera pas ue quiche à la tomate séchée ! Essayez avec des tomates fraîches mais ça va rendre beaucoup d'eau. C'est bon mais c'est différent.

Signaler Sokhna -  2 mai 2007
Excellent

Question
A défaut de tomates séchées par quoi peut-on les remplacer ? Merci.

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