Tartine de tapenade, chèvre, tomate, aubergine

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Découvrez la recette de Tartine de tapenade, chèvre, tomate, aubergine.

Recette proposée par Clémence Hayat

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Faire cuire l'aubergine en lamelles fines au four avec une d'eau et d'huile (20 minutes à 180°C (thermostat 6) en les retournant à mi-cuisson).
  2. 2
    Mélanger la tapenade (1 cuillère à soupe) avec le yaourt.
  3. 3
    Couper les tomates et quelques cornichons en tranches. Emincer les tomates séchées.
  4. 4
    Faire griller les tranches de pain (dans un grille-pain ou au four).
  5. 5
    Tartiner le pain de tapenade. Répartir les tranches de tomates, les cornichons, les tomates séchées. Emietter le chèvre. Mettre un filet d'huile d'olive et de vinaigre.
  6. Pour finir
    Mettre 4-5 minutes au grill.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler vinysport42 - 15 décembre 2010

Où sont passées les aubergines ?
Recette qui me paraît sympa mais quand met-on les aubergines ?

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