Verrines kiwis-mascarpone et coulis de mangue

4 / 5  basé sur 31 avis
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Délicieuses verrines colorées, onctueuses et toutes simples à réaliser.

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Préparation du coulis de mangue : éplucher la mangue, prélever la chair, la déposer dans le bol d'un mixer avec le jus de citron et le sucre vanillé. Mixer jusqu'à l'obtention d'un coulis bien lisse. Passer au tamis et réserver au frais.
  2. 2
    Peler les kiwis, les couper en morceaux. Les mettre dans un bol avec le gingembre en poudre, mélanger.
  3. 3
    Fouetter le mascarpone, le yaourt et le sucre vanillé.
  4. 4
    Alterner dans des verres une couche de kiwis, une couche de crème, une couche de kiwis, une couche de crème. Arroser le dessus avec le coulis de mangue et saupoudrer avec la noix de coco râpée.
  5. Pour finir
    Réserver au réfrigérateur 30 minutes avant de déguster.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(31 avis)

Signaler sylvie_v33 - 23 décembre 2014
Bien

J'ai beaucoup aimé mais pas ma famille.
J'aime l'amertume des kiwis, pas tout le monde, peut-être à remplacer par un autre fruit.

Signaler aurelie93 -  7 septembre 2014
Médiocre

Chez moi personne n'a aimé ... Dommage

Signaler Abeille -  2 mars 2014
Très bien

Très bon
Magnifique après un souper thaï , tous ont aimé sauf mon fils de 11 ans..

Signaler Abeille -  2 mars 2014

Très bon
Après un souper thaï , très bon dessert, tous ont aimé, petits et grands!

Signaler Stacy - 10 février 2014
Bien

Savoureux et sain
Beau, bon, sain et surtout leger! Particulierement apprecie apres une raclette. Le melange kiwi-mangue-coco se marie a merveille. Petit bemol pour le gingembre en poudre qu'on ne sent pas du tout. Sinon quantite suffisante pour 4 verrines.
Ma suggestion : Inutile de mettre 2 couches de kiwi et 2 couches de creme car une seule de chaque fait l'affaire. Ajouter un peu de lait de coco au coulis de mangue pour une texture plus cremeuse. Le jus de citron n'est pas indispensable vu que le melange est assez acide. Parsemer de noix de coco rapee et de granules de chocolat pour plus d'effet.

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