Millefeuille d'ananas caramélisé

Name: Millefeuille d'ananas caramélisé
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 boîte d'ananas en tranches; 30 g de beurre; 10 pancakes; 15 cl de crème fraîche; 10 g de sucre glace; 10 g de vermicelle de chocolat

5 / 5 basé sur 1 avis

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Original, frais et bien parfumé.

Nadia Malka

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Ingrédients

1 boîte d'ananas en tranches
30 g de beurre
10 pancakes
15 cl de crème fraîche
10 g de sucre glace
10 g de vermicelle de chocolat

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
10 mn
25 mn

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Préparation

Pour finir
Egouttez l'ananas et réservez le sirop. Montez la crème fraîche en chantilly avec le surcre de glace. Mettez au frais. Dans une grande poêle, faites caraméliser les tranches d'ananas dans le beurre fondu. A l'aide d'un emporte-pièce (du même diamètre que les tranches d'ananas), coupez des cercles de pancakes et badigeonnez-les de sirop à l'aide d'un pinceau. Montez des millefeuilles de quatre étages en intercalant les cerles de pancakes et les tranches d'ananas. Garnissez le centre de chaque pièce de crème chantilly et de vermicelle de chocolat.

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Millefeuille d'ananas caramélisé

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