Tomates sucrées au vin blanc

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Cette recette originale pour l'été est super rapide et petit prix. Le duo de la tomate et du sucre est une bonne association.

Recette proposée par As Werty

Ingrédients

  • 4 belles tomates (taille moyenne)
  • 2 à 3 cuillères à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe du vin blanc
  • 1/2 cuillère à café de jus de citron
  • une pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 1 h
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Enlever la peau de tomates. Et les couper en gros morceaux (Si l'intérieur de la tomate est très liquide, enlever l'eau aussi).
  2. 2
    Préparer la marinade : mélanger la sucre, le vin blanc, le jus de citron et le sel.
  3. 3
    Verser la marinade sur la tomate. Et laisser reposer au réfrigérateur 1 heure environ.
  4. Pour finir
    Reserver au frais jusqu'au moment de servir.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Maki - 21 avril 2008
Excellent

Réponse
J'utilise d'habitude du vin blanc sec et du citron jaune. Merci pour votre question.

Signaler Vic - 20 avril 2008

Questions
Je voudrais poser quelques questions sur la recette : tout d'abord, le vin blanc doit être sucré ou sec ? Puis le citron doit être jaune ou vert ? Merci d'avance !

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