Flan asperge Ricotta

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Ingrédients

  • 200 g de Ricotta
  • 2 oeufs
  • 10 asperges fines
  • sel, poivre
  • Facultatif :
  • 100 g jambon découpé en dés
  • 1 cuillère à soupe de graines de pavot

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 34 mn
  • 44 mn

Préparation

  1. Faire cuire les asperges, 4 minutes dans l’eau bouillante. Les decouper en tronçons d’environ 2 cm. Battre ensemble les oeufs et la Ricotta. Assaisonner. Mélanger ensemble tous les ingrédients et disposer dans 2 ramequins ou un moule allant au four. Cuire a 180°C environ 30 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(12 avis)

Signaler Marie - 12 avril 2007

Reponse
Bien entendu ! J'avais fait cette recette pour une entrée mais pour le rendre plus consistant, on peut ajouter du jambon ou du thon, des graines, du fromage... Faites-moi part de vos essais !

Signaler Josiane - 11 avril 2007

Rajouter des ingrédients ?
Est-ce que des ingrédients peuvent être rajoutés pour faire un plat plus consistant ? Merci.

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