Recette Cake aux tomates séchées, feta, basilic

Recette proposée par Christelle Milesi

Le basilic donne à ce cake une saveur très agréable.

5 / 5  (100 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation en video

Préparation Cake aux tomates séchées, feta, basilic

1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Découper les tomates séchées en petits morceaux puis les égoutter. Couper la feta en dés. Ciseler le bouquet de basilic.
2 Dans une terrine, déposer la farine et la levure. Ajouter les oeufs un par un, puis le lait et l'huile. Bien mélanger pour obtenir une pâte bien lisse. Saler et poivrer.
3 Incorporer les morceaux de tomates séchées, le gruyère râpé, le basilic ciselé, les dés de feta à la pâte. Mélanger de nouveau.
4 Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser le cake et cuire 40 minutes environ à four moyen.
Pour finir
Démouler sur une grille, laisser tiédir et servir accompagné d'une salade de tomates parsemée de basilic et arrosée d'un filet d'huile d'olive ou d'une salade verte.

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Avis sur la recette Cake aux tomates séchées, feta, basilic

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Note moyenne :

5



(100 avis)

Signaler Aurél -  9 avril 2016
Excellent

Excellent, je ne fais plus que cette recette maintenant que je l'ai testée !

Signaler Eve -  5 avril 2016
Excellent

Signaler pia -  3 avril 2016
Très bien

très bonne recette mais je déconseil de saler de nouveau les tomates séchées le sont déjà assée

Signaler Tohru - 13 mars 2016
Excellent

Je me sers désormais de cette recette de base pour tous mes cakes, et c'est à chaque fois réussi ! C'est moelleux et ça se conserve super bien. Les gens adorent !!

Signaler jenn28230 - 10 janvier 2016

Absoluement divin...
Rajouté a mes favoris

Signaler sailia - 19 novembre 2015
Bien

Excellente recettes. Cependant je diminuerais de moitié la quantités de tomates séchées qui amènent trop de sel et couvrent le goût du basilic. Dommage!

Signaler marysette - 17 octobre 2015

tres bon a refaire

Signaler LM55 - 19 septembre 2015
Excellent

Tous les invités ont apprécié.
je pense avec plus de fêta cela serait encore meilleur

Signaler Vanilla974 - 14 septembre 2015
Très bien

Très bonne brioche. J'ai mis tomates séchées, basilic, ciboulette, emmental, olives coupées en 2. Bon mais difficilement mangeable car TROP SALE ! C'est peut être moi qui ai eu la main lourde sur le sel je ne sais pas, mais je pense que les tomates séchées sont déjà bien salées, donc à mon avis il était inutile de remettre du sel ! Très dommage, j'étais très déçue, nous n'avons pas pu le manger... Mais je garderai la base de la recette car la brioche était bien moelleuse, alors même que j'avais préparé le cake la veille. Par contre 30 mn à 190° pour moi et c'était très bien.

Signaler letice -  5 septembre 2015
Excellent

Cela fait des années que je suis à la lettre cette recette et il plaît à chaque fois ! Parfait pour l'apéro ou avec une salade !