Recette Cake aux tomates séchées, feta, basilic

Recette proposée par Christelle Milesi

Le basilic donne à ce cake une saveur très agréable.

5 / 5  (103 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation en video

Préparation Cake aux tomates séchées, feta, basilic

1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Découper les tomates séchées en petits morceaux puis les égoutter. Couper la feta en dés. Ciseler le bouquet de basilic.
2 Dans une terrine, déposer la farine et la levure. Ajouter les oeufs un par un, puis le lait et l'huile. Bien mélanger pour obtenir une pâte bien lisse. Saler et poivrer.
3 Incorporer les morceaux de tomates séchées, le gruyère râpé, le basilic ciselé, les dés de feta à la pâte. Mélanger de nouveau.
4 Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser le cake et cuire 40 minutes environ à four moyen.
Pour finir
Démouler sur une grille, laisser tiédir et servir accompagné d'une salade de tomates parsemée de basilic et arrosée d'un filet d'huile d'olive ou d'une salade verte.

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Avis sur la recette Cake aux tomates séchées, feta, basilic

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Note moyenne :

5



(103 avis)

Signaler Moore - 13 juin 2016
Pas mal

Cake beaucoup trop pâteu

Signaler julien-l54 - 12 juin 2016
Très bien

Superbe recette. Les goûts sont là et j'ai bien fait de ne pas rajouter de sel car la Fêta l'est déjà assez.

Signaler boukdal -  1 mai 2016
Excellent

J'ai remplacé la tomate séchée par du poivron et c'est trés bon

Signaler Aurél -  9 avril 2016
Excellent

Excellent, je ne fais plus que cette recette maintenant que je l'ai testée !

Signaler Eve -  5 avril 2016
Excellent

Signaler pia -  3 avril 2016
Très bien

très bonne recette mais je déconseil de saler de nouveau les tomates séchées le sont déjà assée

Signaler Tohru - 13 mars 2016
Excellent

Je me sers désormais de cette recette de base pour tous mes cakes, et c'est à chaque fois réussi ! C'est moelleux et ça se conserve super bien. Les gens adorent !!

Signaler jenn28230 - 10 janvier 2016

Absoluement divin...
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Signaler sailia - 19 novembre 2015
Bien

Excellente recettes. Cependant je diminuerais de moitié la quantités de tomates séchées qui amènent trop de sel et couvrent le goût du basilic. Dommage!

Signaler marysette - 17 octobre 2015

tres bon a refaire