Cake aux tomates séchées, feta, basilic

5 / 5  basé sur 108 avis
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Le basilic donne à ce cake une saveur très agréable.

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

  • 200 g de tomates séchées
  • 180 g de farine
  • 100 g de feta
  • 50 g de gruyère râpé
  • 3 oeufs
  • 12 cl de lait
  • 6 cl d'huile
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 bouquet de basilic
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Découper les tomates séchées en petits morceaux puis les égoutter. Couper la feta en dés. Ciseler le bouquet de basilic.
  2. 2
    Dans une terrine, déposer la farine et la levure. Ajouter les oeufs un par un, puis le lait et l'huile. Bien mélanger pour obtenir une pâte bien lisse. Saler et poivrer.
  3. 3
    Incorporer les morceaux de tomates séchées, le gruyère râpé, le basilic ciselé, les dés de feta à la pâte. Mélanger de nouveau.
  4. 4
    Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser le cake et cuire 40 minutes environ à four moyen.
  5. Pour finir
    Démouler sur une grille, laisser tiédir et servir accompagné d'une salade de tomates parsemée de basilic et arrosée d'un filet d'huile d'olive ou d'une salade verte.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

5

(108 avis)

Signaler Sof - 17 février 2017
Excellent

Très très bon !

Signaler Aline - 27 janvier 2017
Excellent

Signaler slehar - 25 décembre 2016

J'ai remplacé le basilic et un part du lait par du pesto. , et le gruyere par le chevre.. Magnifique.

Signaler bruno-l46 - 27 août 2016
Bien

Signaler Celine - 17 juillet 2016
Excellent

Très bonne recette
Les invités se régalent à chaque fois

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