Recette Cake aux tomates séchées, feta, basilic

Recette proposée par Christelle Milesi

Le basilic donne à ce cake une saveur très agréable.

5 / 5  (106 avis)

Ingrédients

/ pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Découper les tomates séchées en petits morceaux puis les égoutter. Couper la feta en dés. Ciseler le bouquet de basilic.
  2. 2 Dans une terrine, déposer la farine et la levure. Ajouter les oeufs un par un, puis le lait et l'huile. Bien mélanger pour obtenir une pâte bien lisse. Saler et poivrer.
  3. 3 Incorporer les morceaux de tomates séchées, le gruyère râpé, le basilic ciselé, les dés de feta à la pâte. Mélanger de nouveau.
  4. 4 Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser le cake et cuire 40 minutes environ à four moyen.
  5. Pour finir
    Démouler sur une grille, laisser tiédir et servir accompagné d'une salade de tomates parsemée de basilic et arrosée d'un filet d'huile d'olive ou d'une salade verte.

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

5



(106 avis)

Signaler bruno-l46 - 27 août 2016
Bien

Signaler Celine - 17 juillet 2016
Excellent

Très bonne recette
Les invités se régalent à chaque fois

Signaler Caro - 10 juillet 2016
Excellent

Délicieuse recette, je l'ai un peu trop salé la prochaine fois je ne mettrai pas de sel en plus, que du poivre ;)

Signaler Moore - 13 juin 2016
Pas mal

Cake beaucoup trop pâteu

Signaler julien-l54 - 12 juin 2016
Très bien

Superbe recette. Les goûts sont là et j'ai bien fait de ne pas rajouter de sel car la Fêta l'est déjà assez.

Signaler boukdal -  1 mai 2016
Excellent

J'ai remplacé la tomate séchée par du poivron et c'est trés bon

Signaler Aurél -  9 avril 2016
Excellent

Excellent, je ne fais plus que cette recette maintenant que je l'ai testée !

Signaler Eve -  5 avril 2016
Excellent

Signaler pia -  3 avril 2016
Très bien

très bonne recette mais je déconseil de saler de nouveau les tomates séchées le sont déjà assée

Signaler Tohru - 13 mars 2016
Excellent

Je me sers désormais de cette recette de base pour tous mes cakes, et c'est à chaque fois réussi ! C'est moelleux et ça se conserve super bien. Les gens adorent !!