Recette Cake aux tomates séchées, feta, basilic

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Recette proposée par Christelle Milesi

Le basilic donne à ce cake une saveur très agréable.

Facile

Pour 6 personnes :

• 200 g de tomates séchées
• 180 g de farine
• 100 g de feta
• 50 g de gruyère râpé
• 3 oeufs
• 12 cl de lait
• 6 cl d'huile
• 1 sachet de levure chimique
• 1 bouquet de basilic
• sel, poivre

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 40 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 55 mn

 

Préparation Cake aux tomates séchées, feta, basilic

1Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Découper les tomates séchées en petits morceaux puis les égoutter. Couper la feta en dés. Ciseler le bouquet de basilic.

2Dans une terrine, déposer la farine et la levure. Ajouter les oeufs un par un, puis le lait et l'huile. Bien mélanger pour obtenir une pâte bien lisse. Saler et poivrer.

3Incorporer les morceaux de tomates séchées, le gruyère râpé, le basilic ciselé, les dés de feta à la pâte. Mélanger de nouveau.

4Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser le cake et cuire 40 minutes environ à four moyen.

5Démouler sur une grille, laisser tiédir et servir accompagné d'une salade de tomates parsemée de basilic et arrosée d'un filet d'huile d'olive ou d'une salade verte.

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Recette proposée par Christelle Milesi (943 recettes)

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Cake chèvre-courgettes fondant

Cake au thon

 

Vos avis sur la recette cake aux tomates séchées, feta, basilic

  59 avis pour cette recette

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• L'avis de Marjory Landry sur la recette Cake aux tomates séchées, feta, basilic
  Un délice chaud Trop bon à la sortie du four, et bien bon froid également
  
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• L'avis de Julie StiÉvenart sur la recette Cake aux tomates séchées, feta, basilic
  Super ! C'était vraiment délicieux, on s'est bien régalés !! Je le referais très certainement !
  
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• L'avis de Catherine Villeroux sur la recette Cake aux tomates séchées, feta, basilic
  Cake pour l'apéro Excellent cake; il faut sans doute mettre beaucoup de basilic pour mieux en sentir le gout
  
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• L'avis de Anne Maillard sur la recette Cake aux tomates séchées, feta, basilic
  Cake tomates/féta/basilic Un peu sec
  
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• L'avis de Anne-lise BourrÉ sur la recette Cake aux tomates séchées, feta, basilic
  Un régal! Idéal pour l'apéro ou même avec une salade verte en repas du soir. Les gens en raffolent!!!
  Ma suggestion : Peut se faire avec du saumon-ciboulette c'est un régal aussi!!
  
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