Marbré moelleux chocolat-orange

Name: Marbré moelleux chocolat-orange
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 120 g de farine; 100 g de sucre; 100 g de chocolat noir; 50 g de Maïzena; 3 oeufs; 2 oranges (zeste et jus); 1 sachet de levure; 1 petit verre de lait; 1 cuillère à soupe d'huile; 2 cuillères à café d'extrait de fleur d'oranger

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Voici un gâteau léger et très parfumé.

Clémence Hayat

16recettes
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Ingrédients

120 g de farine
100 g de sucre
100 g de chocolat noir
50 g de Maïzena
3 oeufs
2 oranges (zeste et jus)
1 sachet de levure
1 petit verre de lait
1 cuillère à soupe d'huile
2 cuillères à café d'extrait de fleur d'oranger

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
25 mn
30 mn
55 mn

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Préparation

1 Séparer les jaunes et les blancs d'oeufs. Mélanger les jaunes avec le sucre.
2 Ajouter le lait, les 100 g de farine, la levure. Bien mélanger. Ajouter l'huile et la Maïzena.

3 Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement à la pâte.
4 Séparer la pâte en deux. Ajouter dans l'une 60 g de chocolat fondu et 40 g mixé en pépites. Dans l'autre, mettre le zeste et le jus d'orange, la fleur d'oranger. Si le mélange à l'orange est trop liquide, ajouter 20 g de farine.
5 Mettre les deux mélanges dans un moule beurré. Faire un aller-retour avec une fourchette pour faire le marbré.
Pour finir
Cuire 30 minutes à 180°C (thermostat 6).

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Marbré moelleux chocolat-orange

Clémence Hayat

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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