Tarte aux mirabelles coeur framboises

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Cette tarte vous donne du baume au coeur lorsque le temps est maussade.

Recette proposée par Emilie Vivenot

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°c (thermostat 6). Etaler la pâte dans un moule, la piquer puis y installer les mirabelles ainsi que les framboises. Saupoudrer de cannelle et enfourner 35 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(11 avis)

Signaler monique_f14 -  4 octobre 2010
Très bien

Tarte mirabelle
Bon mais ne pas mettre trop de cannelle pour ceux qui craignent le gout de la cannelle.

Signaler Chantal -  1 septembre 2009
Excellent

Tarte mirabelle
Ma suggestion : Je met mes mirabelles côté peau contre pâte feuilletée. Un tout petit peu de sucre, je prends une pâte feuilletée un peu plus épaisse et c'est savoureux.

Signaler Anne - 30 août 2009
Très bien

A propos de jus.
Je mets toujours de la chapelure(2 cuillères à soupe) dans le fond de ma tarte ainsi le goût neutre ne dénature pas la mirabelle.
Ma suggestion : Je fais cuire à 200°C pendant 30 minutes, mais c'est à surveiller de près. Je mets un peu de sucre sur le dessus en fin de cuisson ainsi que de la cannelle.

Signaler Nadine - 30 août 2009
Bien

Avis de Nadine.
Comme le dit Sylvie plus haut, il faut y mettre du sucre.
Ma suggestion : Pré-cuire la pâte 10 minutes à 180°C (therm.6) puis ajouter les mirabelles avec dessus, 30 g de sucre semoule que vous aurez mélangez à un œuf et 100 g de crème fraîche semi épaisse. 35 minutes au four pas plus. Délicieux.

Signaler Annick - 29 août 2009

Tarte mirabelle alsacienne.
Je fais plutôt une pâte sablée qui est plus croustillante, sur les mirabelles dénoyautées, je mets le mélange suivant : 2 œufs entiers, 1 cuillère à café de maïzena, 2 cuillères à soupe de sucre, et un peu de crème fraîche et de l'alcool de mirabelle cuire à 190°C (therm.6-7) 45 minutes.

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