Recette Filet mignon sur sa compotée d'oignons
Préparation Filet mignon sur sa compotée d'oignons1Mettez les patates douces à cuire dans une casserole d'eau salée bouillante (comme pour les pommes de terre, comptez 20 minutes de cuisson). Salez et poivrez le filet mignon. Saisissez-le à l'huile des 2 côtés dans une cocotte. Enfournez cette dernière et laissez cuire 15 minutes à couvert à 180°C (thermostat 6).
Recette proposée par Alexandra Gerard (16 recettes)
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