Gâteau au vin blanc à l'amande

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Ingrédients

  • 150 g de farine
  • 120 g de sucre en poudre
  • 50 g de poudre d’amandes
  • 2 œufs
  • 6 cuillères à soupe d’huile
  • 15 cl de vin blanc
  • ½ paquet de levure
  • amandes effilées

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 50 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Séparez le blanc des jaunes d’œufs, réservez les blancs.
  2. 2
    Travaillez la farine avec le sucre, la levure, la poudre d’amandes, les jaunes d’œufs, l’huile et le vin blanc.
  3. 3
    Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation pour ne pas les casser.
  4. 4
    Placez le tout dans un moule beurré et fariné, parsemez d’amandes effilées.
  5. 5
    Faites cuire à 200°C (thermostat 6-7) pendant 50 minutes.
  6. Pour finir
    Laissez refroidir et démoulez.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler marie-lys-l - 14 avril 2011
Bien

Moelleux
Gâteau moelleux très bon mais on ne trouve pas le goût de l'amande, dommage... A servir avec un thé ou un café.
Ma suggestion : La prochaine fois je mettrai plus de poudre d'amande.
C'est à refaire.

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