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Recette Petits nids à la noix de coco

3 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Christelle Milesi

Ces friandises pour Pâques font un bel effet sur la table en fin de repas et sont toujours appréciées.

Facile

Pour 6 personnes :

300 g de noix de coco râpée
150 g de sucre en poudre
2 oeufs entiers
2 blancs d'oeufs
Pour la garniture :
petits oeufs de Pâques en sucre, à la liqueur ou en chocolat

Préparation : 20 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn

Préparation Petits nids à la noix de coco

1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2Dans un saladier, fouetter les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et fasse le ruban.

3Incorporer la noix de coco râpée et les deux blancs d'oeufs, en tournant jusqu'à obtention d'une pâte consistante.

4Beurrer une feuille de papier sulfurisée et la déposer sur une plaque de cuisson allant au four.

5Diviser la pâte en disques, puis former des petits nids avec les doigts. Enfourner à four moyen et laisser cuire 15 minutes environ.

6A la sortie du four, laisser refroidir les nids, puis les garnir avec les petits oeufs.

Pour finir... Ces petits nids se conservent quelques jours dans une boîte en fer.

Recette proposée par Christelle Milesi (1020 recettes)

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Vos avis sur la recette

3 avis pour cette recette

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L'avis de Christelle Milesi sur la recette Petits nids à la noix de coco
Réponse Bonjour Mireille, thermostat 6 à 180 degrés en fonction du four utilisé. J'utilise un four à gaz. La chaleur peut varier (mais peu) si vous utilisez un four électrique ou à chaleur tournante, la cuisson est différente. Merci de l'attention apportée à ma recette.

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L'avis de Mireille Toussaint sur la recette Petits nids à la noix de coco
Thermostat Qu'appellez-vous four moyen ? Merci pour votre réponse.

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L'avis de Carine sur la recette Petits nids à la noix de coco
Très bon Et en plus tout le monde a aimé l'eclat, la petite note de fantaisie, c'est très agreable. Et très facile à faire. Je le referai sans hésiter pour épater.

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