Cake pommes-pruneaux au Calvados

5 / 5  basé sur 12 avis
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Ce cake tendre est vraiment moelleux et délicieux.

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

  • 150 g de beurre
  • 150 g de sucre en poudre
  • 3 oeufs
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 pommes
  • 12 pruneaux
  • 6 cl de calvados

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 35 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre les pruneaux à tremper dans le Calvados 20 minutes. ensuite les égoutter, les dénoyauter, les couper en petits morceaux puis les rouler dans un peu de farine.
  2. 2
    Dans une terrine, fouetter le beurre ramolli et le sucre jusqu'à blanchiment. Ajouter les oeufs un par un. Bien mélanger. Incorporer la farine et la levure. Mélanger de nouveau.
  3. 3
    Peler les pommes, ôter les coeurs puis les râper.
  4. 4
    mélanger à la pate les pommes rapées et les pruneaux.
  5. 5
    Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser le gâteau et cuire 35 minutes environ à four moyen.
  6. Pour finir
    A la sortie du four arroser le cake avec le Calvados de macération des pruneaux. Attendre 20 minutes puis le démouler sur une grille. Laisser refroidir avant de déguster.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(12 avis)

Signaler tine - 13 février 2015
Excellent

je les fait un vrai régale toute la famille a aimé a faire et a refaire

Signaler Françoise -  4 mars 2014
Très bien

TRES BON
Nous avons beaucoup aimé
mais côté cuisson nous avons eu un gros problème +1 h et juste cuit au centre

Signaler Laura -  8 novembre 2013
Excellent

un délice
Excellente recette, à faire et refaire sans hésitation !!!

Signaler gilbert-p71 - 11 juin 2012
Très bien

trés bon
trés bon à refaire la plus souvent

Signaler jacqueline_r3 -  4 janvier 2011
Excellent

Super cake
J'ai pas mis de calvados question de gout,super moelleux et goutu. A refaire.

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