Recette Cake pommes-pruneaux au Calvados

9 avis - Note : 5/5

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Recette proposée par Christelle Milesi

Ce cake tendre est vraiment moelleux et délicieux.

Facile

Pour 6 personnes :

• 150 g de beurre
• 150 g de sucre en poudre
• 3 oeufs
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 3 pommes
• 12 pruneaux
• 6 cl de calvados

• Préparation : 30 mn
• Cuisson : 35 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 65 mn

 

Préparation Cake pommes-pruneaux au Calvados

1Mettre les pruneaux à tremper dans le Calvados 20 minutes.
ensuite les égoutter, les dénoyauter, les couper en petits morceaux puis les rouler dans un peu de farine.

2Dans une terrine, fouetter le beurre ramolli et le sucre jusqu'à blanchiment. Ajouter les oeufs un par un. Bien mélanger. Incorporer la farine et la levure. Mélanger de nouveau.

3Peler les pommes, ôter les coeurs puis les râper.

4mélanger à la pate les pommes rapées et les pruneaux.

5Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser le gâteau et cuire 35 minutes environ à four moyen.

6A la sortie du four arroser le cake avec le Calvados de macération des pruneaux. Attendre 20 minutes puis le démouler sur une grille. Laisser refroidir avant de déguster.

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Recette proposée par Christelle Milesi (943 recettes)

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Flan brioché aux pommes

 

Vos avis sur la recette cake pommes-pruneaux au calvados

  9 avis pour cette recette

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• L'avis de Jacqueline Rebmann sur la recette Cake pommes-pruneaux au Calvados
  Super cake J'ai pas mis de calvados question de gout,super moelleux et goutu. A refaire.
  
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• L'avis de Dominique Duport sur la recette Cake pommes-pruneaux au Calvados
  Excellent J'ai fait ce gâteau cette après-midi, et le résultat a dépassé mes espérances. Tout le monde a aimé, il est moelleux, les pruneaux et les pommes râpées donnent un petit gout super sympa.
  Ma suggestion : J'ai fait cette recette sans alcool, car je voulais que ma petite fille le goute. Aucun problème. Il est très bon ainsi. Par contre, à 180 °C il a cuit près de 50 minutes.
  
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• L'avis de Saro sur la recette Cake pommes-pruneaux au Calvados
  Excellent Très bon et original. Juste un peu long à préparer.
  Ma suggestion : J'ai cuit plus longtemps.
  
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• L'avis de Joëlle B sur la recette Cake pommes-pruneaux au Calvados
  Délicieux Nous avons beaucoup aimé ; encore merci pour toutes vos excellentes recettes.
  
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• L'avis de Emmanuelle Duhamel sur la recette Cake pommes-pruneaux au Calvados
  Très original ! Délicieux cake original, tant par ses pommes râpées (en automne, c'est un régal) que pour les pruneaux macérés.
  Ma suggestion : J'ai du allonger pas mal le temps de cuisson, à 180°C (th 6) cela a demandé 45 voir 50 mn de cuisson. La prochaine fois, j'essaierai à 200°C pendant 40 mn.
  
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