Smoothie concombre-fenouil-petits pois

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Faites le plein de vitamines et de fraîcheur avec ce smoothie de légumes aux couleurs du printemps...

Recette proposée par Natalia Kriskova

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Faire blanchir le fenouil et les petits pois pendant 5 minutes. Egoutter et passer sous l'eau froide pour les rafraîchir. Epépiner le concombre.
  2. 2
    Mixer longuement tous les ingrédients dans un blender. Saler, poivrer, ajouter éventuellement un peu d'eau froide afin pour obtenir la bonne consistance, qui doit être entre le jus de légumes et la purée.
  3. Pour finir
    Servir bien frais dans des verres et siroter à la paille, accompagné de pain grillé arrosé d'huile d'olive.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Sanaâ - 28 novembre 2012
Excellent

Délicieux et bon pour la santé
Mélange de saveur et onctueux en bouche.
Ce smoothie et très original et je pense le refaire régulièrement ...
merci pour vos recette car elle sont simple et surtout très bonne .

Signaler Sarah - 24 mars 2009

Tarator
Cette recette est celle d'une soupe bulgare mangée froide l'été et appelée tarator. C'est très rafraîchissant. A consommer sans modération !
Ma suggestion : Les petits pois ne sont pas nécessaires, les concombres peuvent être râpés pour manger en soupe, ou mixés pour être bus en jus...

Signaler Claudine - 26 avril 2007

Raffraîchissant
Ma suggestion : J'ai mis du sel de céleri pour saler, cela donne un autre goût. A essayer !

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