Recette Flammekueche

Recette proposée par Fabrice Janselme

4 / 5  (35 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 400 g de pâte à pizza
  • 200 g de crème épaisse
  • 200 g de fromage blanc
  • 150 g de lardons fumés
  • 4 oignons
  • muscade
  • sel
  • poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 15 mn
  • 45 mn

Préparation Flammekueche

1 Mélanger la crème et le fromage blanc. Assaisonner avec la muscade, du sel et du poivre.
2 Couper les oignons très finement et les faire précuire quelques minutes au micro-ondes.
3 Répartir la pâte en 4. Sur une plaque de four, étaler très finement la pâte à pizza puis recouvrir le fond avec le mélange crème-fromage blanc. Préchauffer le four à fond, parsemer d'oignons et de lardons.
Pour finir
Faire cuir pendant 10 à 15 minutes. La crème doit à peine commencer à roussir et la pâte commencer à griller sur les bords.

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Avis sur la recette Flammekueche

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Note moyenne :

4



(35 avis)

Nathou77 - 18 novembre 2013
Très bien

Bon mais....
Bon mais cela reste de la pâte à pizza

Leila - 13 août 2013
Bien

Flamenqueche
C est pratique quand on a rien prévu c est bon mais bon rien d extraordinaire.
Mais bon

dani86130@hotmail.fr -  4 juillet 2013
Très bien

flammekueche
Facile à réaliser, il faut prévoir une pâte pas trop épaisse. Pratique pour les urgences impromptues.
Ma suggestion : J'ai trouvé dans le commerce des fonds de flammekueche tout prêts. Mais ce sont des ventes ponctuelles, alors j'en congèle. Pratique pour les urgences. (Magasins allemands)

M - 27 avril 2013
Médiocre

Fillouppette
Aucun intérêt !
Ma suggestion : Avoir la recette de la pâte à pizza

murielle - 13 septembre 2012
Excellent

flammekueche
recette super simple, super rapide (ce qui est super important!!!) et surtout délicieuse

Fanny -  7 juillet 2012
Excellent

Délicieux !
Vraiment super bon , tous le monde s'est régalé !

Hugo - 23 juin 2012
Excellent

Très bon
Délicieux, malgré qu'elle ressemble beaucoup à celle trouver dans le commerce ..
Ma suggestion : Utiliser plutôt une pâte à flammenküeche qu'à pizza, elle sera plus fine !

BNR68 - 30 janvier 2012
Bien

Flammekueche
Triste recette ! le plus simple est d'utiliser un fond de tarte "spécial tarte flambée" en vente dans le commerce, ou de la préparer soi-même avec 250 g de farine, 1/2 dl d'huile de colza et 1 verre d'eau tiède, mais surtout pas de levure.
Ma suggestion : Pour les ingrédients: Faire revenir les oignons coupé en lamelles à la poêle pendant 3 mn avec du beurre, sans coloration. Faite blanchir les lardons dans de l'eau bouillante 3 mn.

Sarah - 19 novembre 2011
Excellent

Superbe
Exellente

Pierre-antoine -  7 septembre 2011
Excellent

Exelent
Rajoutez un peut de mozzarela c est parfait .Je suis conquis