Recette Flammekueche

28 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Fabrice Janselme

Facile

Pour 6 personnes :

• 400 g de pâte à pizza
• 200 g de crème épaisse
• 200 g de fromage blanc
• 150 g de lardons fumés
• 4 oignons
• muscade
• sel, poivre

• Préparation : 30 mn
• Cuisson : 15 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 45 mn

 

Préparation Flammekueche

1Mélanger la crème et le fromage blanc. Assaisonner avec la muscade, du sel et du poivre.

2Couper les oignons très finement et les faire précuire quelques minutes au micro-ondes.

3Répartir la pâte en 4. Sur une plaque de four, étaler très finement la pâte à pizza puis recouvrir le fond avec le mélange crème-fromage blanc. Préchauffer le four à fond, parsemer d'oignons et de lardons.

4Faire cuir pendant 10 à 15 minutes. La crème doit à peine commencer à roussir et la pâte commencer à griller sur les bords.

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Recette proposée par Fabrice Janselme (23 recettes)

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Tarte aux pommes, fenouil et gorgonzola

Tarte aux poireaux

 

Vos avis sur la recette flammekueche

  28 avis pour cette recette

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• L'avis de Jean-marc Bronner sur la recette Flammekueche
  Flammekueche Triste recette ! le plus simple est d'utiliser un fond de tarte spécial tarte flambée en vente dans le commerce, ou de la préparer soi-même avec 250 g de farine, 1/2 dl d'huile de colza et 1 verre d'eau tiède, mais surtout pas de levure.
  Ma suggestion : Pour les ingrédients: Faire revenir les oignons coupé en lamelles à la poêle pendant 3 mn avec du beurre, sans coloration. Faite blanchir les lardons dans de l'eau bouillante 3 mn.
  
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• L'avis de Sarah sur la recette Flammekueche
  Superbe Exellente
  
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• L'avis de Pierre-antoine Skryzniarz sur la recette Flammekueche
  Exelent Rajoutez un peut de mozzarela c est parfait .Je suis conquis
  
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• L'avis de Michele Dumont sur la recette Flammekueche
  Très bon Bonne recette.............je n'avais pas de fromage blanc, j'ai mis du fromage frais....rien à dire
  
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• L'avis de David Dorffer sur la recette Flammekueche
  Petite rectification Une flammekueche n'est pas une pizza...
  Ma suggestion : Faire de la pate à flammekueche ! Farine, eau, sel, levain...
  
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