Rochers à la noix de coco

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Ingrédients

  • Pour 25 rochers :
  • 125 g de noix de coco
  • 80 g de sucre blanc
  • 3 blancs d'oeufs

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Versez tous les ingrédients dans le bol du robot. Faites chauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
  2. 2
    Mixez les ingrédients pendant 4 minutes. Prévoyez un peu plus, si vous mélangez à la main.
  3. 3
    Avec une cuillère à café, déposez sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, la préparation. Façonnez quelques dômes.
  4. Pour finir
    Passez au four 10 à 15 minutes en surveillant la coloration. Attention, tout va très vite. Sortez du four, laissez refroidir 5 minutes et dégustez.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(49 avis)

Signaler nino - 12 octobre 2017
Excellent

tres bon

Signaler ouragan.84 -  1 mai 2017
Très bien

J'ai mis 70 g de sucre et c'était parfait.
Petite précision : quand il y a indiqué de "mixer" les ingrédients il faut "fouetter" en réalité.
Ça a cuit beaucoup plus vite dessous que dessus, du coup c'était un peu "caramélisé". Si vous avez une astuce pour éviter que ça ne brunisse trop vite dessous, je la prends !
Sinon, tout le monde a aimé, j'en referai certainement.

Signaler Titia - 15 mars 2017
Excellent

Parfait et tres rapide à realiser

Signaler noor -  3 mars 2017

je suis un enfants qui la cree et s est vraimment pas mal!!!!!!!!!!

Signaler Brigitte - 17 février 2017

Peut on remplacer la noix de coco par de la poudre d amandes?

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