Muffins aux champignons

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Découvrez la recette de Muffins aux champignons.

Ingrédients

  • Pour une quinzaine de muffins :
  • 200 g de farine complète à levure intégrée (type "pain complet")
  • 200 g de farine blanche
  • 50 g de champignons émincés
  • 50 g de gruyère râpé
  • 30 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 25 cl de lait
  • 1 oignon
  • 1 cube de bouillon de viande

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Pelez, émincez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle. Faites fondre le cube de bouillon dans le lait bouillant. Cassez les oeufs et battez-les avec le beurre fondu.
  2. 2
    Dans une jatte, creusez un puits dans les farines mélangées. Versez-y le mélange oeufs-beurre puis lait-bouillon. Mélangez et ajoutez le gruyère, l'oignon et les champignons.
  3. Pour finir
    Lorsque la pâte est homogène, versez-la dans des plaques à muffins préalablement huilées. Enfournez au micro-ondes pour 15 minutes à 900 W.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(5 avis)

Signaler Belk - 30 mars 2013
Excellent

C bon!!!!!!!!
Slt les cuisinere merci bcp c tres bon mmmmmm!!!!!!!!!

Signaler Virginie D - 16 juin 2011
Médiocre

Pas une réussite !
La première tentative fut un echec...au bout de 10 min au micro onde , ils ont explosé! une odeur terrible dans la maison et des muffins durs comme de la pierre!
Deuxième tentative, je les ai laissé 5 min seulement au micro onde... et bien le résultat n'était toujours pas là ! Très caoutchouteux et sans véritable intéret...Tant pis !

Signaler Katya -  8 avril 2011
Pas mal

Complètement raté !
Nous n'avons pas eu le loisir de goûter les muffins, car j'ai ressorti du micro-ondes des petites boules ratatinées, dures comme de la pierre. A priori, la cuisson au micro-ondes n'est franchement pas une bonne idée.
Ma suggestion : Essayer une cuisson au four traditionnel.

Signaler Lucie  -  7 avril 2011
Excellent

Pas mal
Super recette ! Juste parfait.

Signaler Marie-anne - 20 mars 2008
Excellent

Réponse
Oui bien sûr, mais le temps de cuisson sera plus long. Comme n'importe quels cakes ou muffins, on peut le cuire au four traditionnel à 180°C.

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