> Liqueur à l'orange

Recette Liqueur à l'orange

4 sur 51 avis - Note : 4/5
Recette proposée par Claudine Leleu
Pour 30 personnes :
  • 1/2 l d'alcool à 90° (en pharmacie préciser que c'est pour la cuisine)
  • 1 orange non traitée
  • 1/2 l de sirop de sucre de canne
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 15 mn
 

Préparation Liqueur à l'orange

1Dans un bocal d'1,5 l, suspendre à l'aide d'une ficelle à brider une orange percée de plusieurs trous faits avec un couteau au-dessus de l'alcool sans qu'elle touche le liquide, en coinçant la ficelle dans le couvercle.
Lorsque l'orange est desséchée, ajouter le sirop. Mélanger et laisser vieillir 1 mois ou 2.

 
Recette proposée par Claudine Leleu (63 recettes)

Vos avis sur la recette

4 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Bendeg D sur la recette Liqueur à l'orange
    Premier essai Laissé pendant 2 mois. Alcool : 90°. On sent bien l'odeur de l'orange !
    Ma suggestion : Le bouchon du bocal est imbibé d'alcool ! Il faut mettre un film plastique pour le protéger et pour ne pas perdre inutilement de l'alcool, le niveau a diminué de 2 mm. Je jus de l'orange est bien alcoolisé aussi et je n'ai pu m'empêcher de le rajouter à la préparation ! Etant un peu brut quand même, tout le monde n'aime pas forcément et ma copine m'a proposé de rajouter des clous de girofle.

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