Agneau de Pâques parfumé au rhum

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Découvrez cette recette d'agneau de Pâques parfumé au rhum. Un gâteau typique d'Alsace consommé le matin de Pâques.

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four sur thermostat 6. Faire dorer les amandes effilées à four chaud.
  2. 2
    Dans un saladier, fouetter le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à blanchiment. Ajouter la pincée de sel, les oeufs, la farine, la levure et la fécule. Bien mélanger pour former une pâte homogène. incorporer les amandes et le rhum.
  3. 3
    Beurrer et fariner le moule en forme d'agneau. Y verser la pâte et cuire 30 minutes environ à four moyen.
  4. Pour finir
    Démouler, laisser refroidir sur une grille puis saupoudrer de sucre glace.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler veronique - 24 mars 2015
Excellent

je me suis regaler tres bonne recette on peux faire aussi mettre moitie oeuf et moitie lait plus moelleux

Signaler Rachel - 31 mars 2012
Pas mal

Très deçue du gout !!

Signaler Nadine - 11 avril 2009
Excellent

Tentant
Moi qui ne suis pas du tout dessert, je trouve ça superbe.

Signaler Christelle -  8 avril 2009

Réponse
Bonjour Hélène, normalement vous avez des clips assez long pour maintenir le moule fermé, ceux-ci vous permettent de poser le moule sur la plaque du four tête en bas bien sûr sans aucun problème.
Grâce à ces clips, le moule tient bien droit, il n'y a pas de débordement ou autres petit souci. Merci de l'intérêt apporté à ma recette.

Signaler Christelle -  8 avril 2009

Réponse
Bonjour Rachel, j'utilise de la fécule de pomme de terre pour la recette. Merci de votre intérêt.

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