Verrines mousse au chocolat-fraises

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Un dessert pour épater les amis.

Recette proposée par Cinthia Caralp

Ingrédients

  • 100 g de chocolat pâtissier Nestlé
  • 3 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 6 palets breton
  • 1 petite barquette de fraises

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 3 h
  • 3 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie. Laisser tiédir.
  2. 2
    Pour les oeufs, séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
  3. 3
    Verser le chocolat encore tiède sur les jaunes d'oeufs et mélanger. Incorporer délicatement les blancs en neige.
  4. 4
    Verser la mousse dans les verrines (petits verres) jusqu'à la moitié. Mettre au réfrigérateur pour 3 heures.
  5. 5
    Ecraser les palets bretons avec le dos d'un verre (par exemple) pour en faire un crumble. Sortir les verrines et déposer le "crumble" sur la mousse.
  6. Pour finir
    Equeutter les fraises et les couper en petits dés. Les déposer sur le crumble et servir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(34 avis)

Signaler josef -  5 mars 2017

Pas bon

Signaler Jamila - 15 février 2017
Excellent

Waw un délice
Merci

Signaler Sab - 18 décembre 2016
Excellent

Recette facile et bonne

Signaler M - 13 octobre 2016
Très bien

Très bon !

Signaler Jenny - 14 novembre 2015
Excellent

Excellente recette c'était super bon mes invités ont adoré!

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