Recette Verrines mousse au chocolat-fraises

29 avis - Note : 5/5

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Recette proposée par Cinthia Caralp

Un dessert pour épater les amis.

Facile

Pour 6 personnes :

• 100 g de chocolat pâtissier Nestlé
• 3 oeufs
• 1 pincée de sel
• 6 palets breton
• 1 petite barquette de fraises

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 180 mn
• Temps total : 200 mn

 

Préparation Verrines mousse au chocolat-fraises

1Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie. Laisser tiédir.

2Pour les oeufs, séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

3Verser le chocolat encore tiède sur les jaunes d'oeufs et mélanger. Incorporer délicatement les blancs en neige.

4Verser la mousse dans les verrines (petits verres) jusqu'à la moitié. Mettre au réfrigérateur pour 3 heures.

5Ecraser les palets bretons avec le dos d'un verre (par exemple) pour en faire un crumble. Sortir les verrines et déposer le "crumble" sur la mousse.

6Equeutter les fraises et les couper en petits dés. Les déposer sur le crumble et servir.

Pour finir... On peut finir par une touche de chantilly. A servir au café avec des cigarettes russes ou langues de chat.

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Recette proposée par Cinthia Caralp (55 recettes)

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Verrines de fraises balsamiques au Banyuls

Duo de mousse au chocolat et piment d'Espelette

 

Vos avis sur la recette verrines mousse au chocolat-fraises

  29 avis pour cette recette

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• L'avis de Nadege sur la recette Verrines mousse au chocolat-fraises
  
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  Excellent Super excellent depuis que je voulais une mousse au chocolat mes inviter on adorer!!!
  Ma suggestion : J ai rajouter de la chantilly sur les fraises aussi!!
  
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• L'avis de Jerome Arnoud sur la recette Verrines mousse au chocolat-fraises
  Super bon !!! Tout le monde à adoré et ils m'en ont demandés encore !
  Ma suggestion : Ne pas oublier la chantilly !!!!
  
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• L'avis de Alexandra Chauffour sur la recette Verrines mousse au chocolat-fraises
  Super bon Jolie et super bon facile a préparer
  Ma suggestion : Je rajouterai un peu de sucre dans la mousse au chocolat la prochaine fois
  
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• L'avis de Delphine Banchereau sur la recette Verrines mousse au chocolat-fraises
  Bien bon Un jeu d'enfants!
  Ma suggestion : J'ai mis des fraises tagada
  
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• L'avis de Noussa sur la recette Verrines mousse au chocolat-fraises
  
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  Verrines choco/framboises Excellent, vraiment rien à dire.
  Ma suggestion : J'ai remplacé les fraises par des framboises, le mélange avec le chocolat était exquis.
  
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