Muffins aux fromages et légumes

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Des muffins aux coeurs tendres à savourer à l'apéritif ou en entrée avec une salade.

Recette proposée par Catherine Eliot

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 25 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Mondez, épépinez et émincez la tomate. Coupez en petits dés les olives et la courgette. O^tez la croûte du chèvre et écrasez-le. Ciselez le basilic.
  2. 2
    Mélangez dans un saladier la farine, la levure, 4 pincées de curry, salez et poivrez. Incorporez les oeufs battus, les yaourts et 5 cuillères à soupe d'huile d'olive. Mélangez bien. Ajoutez les légumes, les fromages et le basilic ciselé.
  3. Pour finir
    Remplissez les moules à muffin et cuisez 25 minutes au four préchauffé à 180°c. Attendez 5 minutes avant de démouler sur une grille. Servez chaud.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(5 avis)

Signaler Sabrina - 25 juillet 2015
Excellent

Très bien

Signaler Hinde - 17 décembre 2014
Pas mal

J'ai pas pus la réussir

Signaler Anne-Françoise - 18 mars 2013
Excellent

Recette super avec d'autres ingrédients

Signaler Morgane - 29 décembre 2010
Bien

Besoin d'un conseil
Bonjour. J'ai hâte d'essayer cette recette mais avec quel plat conseiller vous de les servir ?

Signaler Catherine -  1 novembre 2007

Réponse
Oui, vous pouvez les congeler et les mettre au four encore congelés à réchauffer doucement.

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