Recette Aspics à l'orange et coulis de framboises

13 avis - Note : 5/5

Agrandir la photo

Recette proposée par Christelle Milesi

Ce dessert frais et léger terminera agréablement un bon repas.

Facile

Pour 6 personnes :

• 50 cl de jus d'orange
• 5 oranges
• 50 g de sucre en poudre
• 6 feuilles de gélatine
• 3 cl de Cointreau
• Coulis de framboises:
• 250 g de framboises
• 80 g de sucre semoule
• Le jus d'un citron

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 360 mn
• Temps total : 380 mn

 

Dernière mise à jour 24/11/2009

Préparation Aspics à l'orange et coulis de framboises

1Mettre la gélatine à tremper dans un bol d'eau froide.
Ôter la peau des oranges, puis les peler à vif. Détacher les tranches en passant une lame de couteau de part et d'autre des cloisons qui les séparent.

2Faire tiédir le jus d'orange avec le sucre semoule. Filtrer le jus pour qu'il soit sans pulpe et bien lisse. Chauffer le Cointreau, y fondre la gélatine. Ajouter au jus d'orange.

3Passer des ramequins sous l'eau froide. Y mettre les tranches d'orange (en réserver quelques une pour la décoration). Remplir avec la préparation au jus d'orange.

4Mettre au réfrigérateur pour 6 heures au moins.

5Préparation du coulis de framboises : mettre les framboises dans un robot avec le sucre, le jus de citron et mixer.
Passer au chinois et réserver au frais jusqu'au moment de servir.

6Pour servir, démouler les aspics sur des assiettes froides.
Accompagner du coulis de framboises, décorer des tranches d'oranges réservées.

Pour finir... Ce dessert peut être préparé la veille pour le lendemain.

• Ajouter au carnet
• Imprimer
• Envoyer
• Donnez votre avis

 

Recette proposée par Christelle Milesi (944 recettes)

• Ajouter au carnet
•  
• Imprimer
•  
• Envoyer
•  
• Donnez votre avis

Clémentines en sabayon aux pistaches caramélisées

Brochettes de fruits frais

 

Vos avis sur la recette aspics à l'orange et coulis de framboises

  13 avis pour cette recette

Donnez votre avis

• L'avis de Audrey sur la recette Aspics à l'orange et coulis de framboises
  Frais ! Très bon, très léger et très frais ! Parfait pour l'été.
  Ma suggestion : Je n'avais pas de Cointreau alors j'ai mis du Grand Marnier : très bon.
  
  Signaler un abus
• L'avis de Stephanie Guegan sur la recette Aspics à l'orange et coulis de framboises
  Très bon, très frais ! Voici une recette bien sympa ; je l'ai également faite en verrine sans coulis. Je l'ai accompagnée d'un moelleux au chocolat.
  
  Signaler un abus
• L'avis de Stéphanie Rodrigues sur la recette Aspics à l'orange et coulis de framboises
  Très bon Frais, jolie présentation et sans le vouloir, mes oranges étaient en petits morceaux à l'intérieur, et ça se mangeait sans problème ! Ajouté dans mon livre de recettes.
  
  Signaler un abus
• L'avis de Stephanie Guegan sur la recette Aspics à l'orange et coulis de framboises
  Très bon Très bon. J'ai mis du kirsch. Très rapide à faire et très rafraîchissant !
  Ma suggestion : Je le recommande en verrine après un repas copieux ou en accompagnement d'un moelleux au chocolat.
  
  Signaler un abus
• L'avis de Christelle Milesi sur la recette Aspics à l'orange et coulis de framboises
  Aspics à l'orange et coulis de framboises Bonjour Cindy, vous trouverez des moules jetables en grande surface ou en supermarché. Egalement dans les magasins tout pour la pâtisserie s'il y en a dans votre région.
  
  Signaler un abus

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

1 avis

Recette tarte legere a l orange

Ingredients : Chapelure, Zeste, Cassonade, Orange, Jus

1 avis

Liqueur orange

Ingredients : Sirop de sucre, Alcool, Orange

Recette granite a l orange

Ingredients : Eau gazeuse, Brique, Amande amère, Framboise, Orange

24 avis

Canard orange recette

Ingredients : Fond volaille, Grand marnier, Pain epice, Canards, Vin

2 avis

Recette armagnac l'orange

Ingredients : Armagnac, Magret canard, Orange, Creme, Poivre

9 avis

Recette crumble a l ananas et aux framboises

Ingredients : Ananas, Framboise, Sucre vanille, Amande, Farines

11 avis

Recette rouget a l orange

Ingredients : Rouget, Orange, Huile d'olive, Oignon

Recette rougets a l orange

Ingredients : Rouget, Anchois, Poissons, Orange, Huile

3 avis

Recette creme de betteraves aux chataignes et aux morilles

Ingredients : Morille, Fond veau, Marron, Betterave, Creme

3 avis

Recette carre d hiver

Ingredients : Compote pomme, Abricot sec, Thé, Feuille brick, Raisin sec

25 avis

Recette lotte americaine facile

Ingredients : Langoustine, Lotte, Cognac, Bouquet garni, Puree

1 avis

Recette tartine a la fourme d ambert et poires

Ingredients : Fourme ambert, Poire, Jambons, Creme fraiche

 

     5 avis

Sorbet de melon

Ingredients : Melon, Orange, Jus, Citron, Sucre

     31 avis

Recette de confiture mirabelle

Ingredients : Mirabelle, Sucre semoule, Jus, Citron

Recette glace au yaourt et au citron

Ingredients : Sucre semoule, Yaourt, Jus, Citron

     12 avis

Recette soupe champenoise

Ingredients : Pulco, Cointreau, Jus, Citron, Sucre

Recette granite aux schtroumpfs

Ingredients : Orange, Jus, Eau, Citron, Sucre

     23 avis

Recette confiture de roses anciennes

Ingredients : Citron, Sucre

     2 avis

Pieds et paquets a la provencale recette

Ingredients : Ecorce orange, Quatre épices, Lard, Piment de cayenne, Agneau

Huîtres au champagne

Ingredients : Huître, Roquefort, Poissons, Creme fraiche, Farines

     1 avis

Recette semoule a la vanille

Ingredients : Semoule, Gousse de vanille, Rhum, Lait, Beurre

Recette raie a la sauce tomate

Ingredients : Raie, Câpre, Bouquet garni, Vinaigre, Tomate

Muffins choco banane

Ingredients : Banane, Vanille, Chocolat noir, Creme, Levure chimique

     32 avis

Recette gratin de potiron au riz

Ingredients : Potiron, Muscade, Riz, Noix, Gruyere

Recettes liées à aspics à l'orange et coulis de framboises