Recette Feuilleté jambon-comté-courgettes

23 avis - Note : 5/5

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Recette proposée par Christelle Milesi

Facile

Pour 8 personnes :

• 2 rouleaux de pâte feuilletée
• 8 tranches de jambon cuit
• 200 g de comté râpé
• 3 courgettes moyennes
• 2 échalotes
• 1 jaune d'oeuf
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• sel, poivre

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 30 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 50 mn

 

Préparation Feuilleté jambon-comté-courgettes

1Laver les courgettes, les couper en rondelles sans les peler. Peler et émincer les échalotes.

2Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile, y blondir les échalotes. Ajouter les courgettes, saler et poivrer puis laisser cuire 10 minutes à feu moyen. Laisser refroidir les légumes.

3Dérouler la pâte feuilletée, la déposer sur une plaque à pâtisserie légèrement farinée. Badigeonner de moutarde.

4Y déposer 4 tranches de jambon, saupoudrer 100 g de comté râpé puis mettre les courgettes. Remettre 4 tranches de jambon, 100 g de fromage, couvrir avec le 2nd rouleaux de pâte feuilletée. Bien souder les bords.

5Badigeonner le dessus du feuilleté de jaune d'oeuf. Cuire à four moyen 30 minutes environ.

6Déguster chaud ou tiède, avec une sauce à la crème ou bien nature.

Pour finir... Accompagner d'un Meursault, ou d'un Côtes du Jura blanc.

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Recette proposée par Christelle Milesi (943 recettes)

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Tourte au poulet et à la tomate

 

Vos avis sur la recette feuilleté jambon-comté-courgettes

  23 avis pour cette recette

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• L'avis de Emilie Le sur la recette Feuilleté jambon-comté-courgettes
  Feuilleté jambon comté courgettes
  Ma suggestion : On peut remplacer le comté par du gruyère et le jambon blanc par du jambon braisé
  
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• L'avis de Gaëlle sur la recette Feuilleté jambon-comté-courgettes
  Très bon et facile ! Les invités ont tous appréciés cette recette suivie à la lettre. La courgette passe très bien dans ce feuilletée ! Attention simplement à ne pas rajouter de sel. À refaire!!!
  
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• L'avis de Jonathan sur la recette Feuilleté jambon-comté-courgettes
  - Très bon et ça change des traditionnelles tourtes , je dis oui :)
  
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• L'avis de Anais Forgeaud sur la recette Feuilleté jambon-comté-courgettes
  Recette fabuleuse J'ai fait cette recette comme apéritif le soir de Noël et ce fut un véritable délice. Je conseille vivement cette recette à toutes personnes susceptibles de vouloir réellement se régaler.
  
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• L'avis de Christophe P sur la recette Feuilleté jambon-comté-courgettes
  Simplissime Rapide, mariage des ingrédients agréable. Accompagné d'une petite salade, c'est excellent !
  
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