|
Journal des Femmes > Cuisiner > Plats/Poissons et fruits de mer > Poisson > Filets de truite à la crème de matcha
Recette Filets de truite à la crème de matcha
Recette proposée par Natalia Kriskova
Légèrement tanique et acidulé, le thé vert en poudre (matcha) accompagne à merveille un poisson un peu gras (truite, mais aussi saumon, flétan...). Une recette à découvrir absolument !
Dernière mise à jour 23/09/2008
Préparation Filets de truite à la crème de matcha1Mettre le vin blanc, le fumet de poisson et l'échalote hachée dans une petite casserole. Laisser réduire jusqu'à obtenir environ 10 cl de liquide.
Recette proposée par Natalia Kriskova (325 recettes)
Vos avis sur la recette 3 avis pour cette recetteDonnez votre avis
Recettes similairesAvec les mêmes ingrédients
Meringues moelleuses a la noix de coco
Ingredients : Meringue, Noix de coco, Blanc oeuf, Sucre 
Recette gambas flambees a la creme de paprika
Ingredients : Whisky, Gambas, Paprika, Creme fraiche, Huile d'olive 
Recette filet de lieu a la normande
Ingredients : Lieu, Margarine de cuisson, Cidre, Champignon paris, Échalote 
Cremes brulees a la framboise
Ingredients : Coulis framboise, Framboise, Cassonade, Vanille, Creme 
Creme de riz dessert
Ingredients : Banane, Riz, Creme, Sucre, Sel 
Creme gateau
Ingredients : Marron, Creme marron, Farines, Beurre, Oeuf 
Carottes a la creme
Ingredients : Herbe, Échalote, Carotte, Ail, Creme fraiche 
Creme de pommes de terre
Ingredients : Laitue, Mayonnaise, Puree, Thon, Ciboulette 
Recette cuillers delice
Ingredients : Boudoir, Mascarpone, Noix de coco, Sucre glace, Lait 
Mousse a la framboise
Ingredients : Gelatine, Sirop de sucre, Framboise, Sucre semoule, Pomme 
Ailes de poulet confites
Ingredients : Bouillon volaille, Sauce soja, Gingembre, Piment, Poulets 
Moule flan
Ingredients : Tabasco, Safran, Tomate cerise, Moule, Parmesan 
 4 avis
Sauce estragon facile
Ingredients : Truite, Estragon, Poissons, Creme fraiche, Cafe
1 avis
Recette saumon en gelee
Ingredients : Saumon 
 2 avis
Roules de saumon
Ingredients : Truite, Saumon, Pâtes, Creme fraiche 
 1 avis
Recette rillettes de truites
Ingredients : Truite, Creme fraiche 
Gateau aux rice krispies
Ingredients : Beurre 
Recette gateau de fromage
Ingredients : Petit suisse, Yaourt, Sucre vanille, Citron, Farines 
2 avis
Recette muffins tiedes aux lardons chevre et ciboulette
Ingredients : Chèvre, Lardon, Yaourt, Ciboulette, Fromage 
Creme carotte
Ingredients : Sirop d'agave, Agar agar, Liqueurs, Epice, Cumin 
Recette crumble poireaux saint jacques et saumon
Ingredients : Jacque, Fleur de sel, Poireaux, Chapelure, Saumon 
Cuillere tomate mozza pesto
Ingredients : Mozzarelle, Pignon, Olive, Olive noire, Tomate cerise 
7 avis
Recette cookies moelleux chocolat
Ingredients : Chocolat noir, Levure chimique, Cafe, Farines, Beurre 
5 avis
Recette mini cheese quiches a la truite fumee
Ingredients : Saint moret, Truite, Aneth, Pâte brisée, Fromage Recettes liées à filets de truite à la crème de matcha |
Dans le magazine
Diaporama
25
recettes de grillades
Brochettes de viande, de poisson, crevettes marinées... Sortez le barbecue
! Sélection
Diaporama Idées pour accompagner son barbecue
Diaporama Du soleil dans ma salade
Déposez vos recettes !
Des lots sont à gagner pour les plus belles recettes proposées.
En avril, gagnez un robot multifonction VillaWare d'une valeur de 329€.