Recette Pain perdu au four

Recette proposée par Christelle Milesi

Tout le monde à fait un jour du pain perdu, un dessert traditionnel, peu onéreux et toujours apprécié. J'y apporte ma petite touche personnelle.

4 / 5  (65 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 baguette de pain rassis
  • 30 cl à 40 cl de lait entier
  • 20 g de beurre
  • 50 g d'amandes effilées
  • 3 œufs entiers
  • 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger ou un parfum de votre choix : extrait de vanille, extrait d'amande amer, Cointreau, rhum...
  • 60 g de sucre en poudre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 20 mn
  • 1 h

Préparation en video

Préparation Pain perdu au four

1 Beurrer un plat allant au four. Couper la baguette en tranches de 1,5 cm d'épaisseur. Tartiner les tranches avec un peu de beurre.
2 Ranger les tranches de baguette dans le plat.
3 Dans une terrine, fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter le lait et parfumer avec l'eau de fleur d'oranger.
4 Préchauffer le four sur thermostat 6. Verser la préparation dans le plat et laisser les tranches de baguette s'imbiber pendant 20 minutes.
5 Parsemer le dessus avec les amandes. Cuire 30 minutes environ.
Pour finir
Pain perdu au four : Etape 6
Déguster chaud ou tiède avec ou sans accompagnement : crème fraîche, confiture, compote...

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Avis sur la recette Pain perdu au four

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Note moyenne :

4



(65 avis)

Signaler laurence - 19 octobre 2015
Très bien

bravo pour cette recette facile, j' ai rajouté des pommes en tres fines lamelles et saupoudré de sucre pour un resultat fondant

Signaler Val -  4 mai 2015

Dans la recette on ne retrouve pas le Cointreau et le Rhum de la liste d'ingrédients.....

Signaler delphine_c91 -  8 avril 2015
Bien

bon mais il manque un truc, je saurais pas dire quoi, en tout cas, ça m'a permis de ne pas jeter mon pain rassi, alors merci beaucoup pour cette recette!

Signaler bernbert - 16 mars 2015

Bonjour a vous tous.
Personnellement, je fais revenir des tranches de pommes, épaisses, dans le beurre a la poelle,
puis j'intercalle entre les tranches de pain perdu, avant je soupoudre tres légement les tranches de pommes rissolées de canelle, tres peu, et je j'enfourne.
Je prépare de la vrai creme normande avec un peu de Mascarponne selon votre gout bien sûr et du sirop de vanille liquide, je mixe attention que cela fasse du beurrre, et au frigo, tartiner ou poche à douille sur le pain et sur une tranche de pomme, servir tres frais le senfant vont se régaler, les adultes aussi .../... a bientot

Signaler la petite gourmande -  7 décembre 2014
Très bien

merci pour cette,c génial.mais moi,je pensais que cette recette était celle du puddingc'est quoi la différence?

Signaler mamie - 24 novembre 2014
Excellent

quand mettons cointreau et rhum merci

Signaler lilomila - 31 octobre 2014

sa ma l aire d étre bon je vais l essayer mais avec de la brioche ganache voir ce que sa donne au niveau du gout

Signaler catherine -  9 février 2014
Excellent

simple mais efficace
Une tuerie
Ma suggestion : J'ai mis un peu de rhum, de la cannelle, de la vanille liquide et du sucre roux. J'ai saupoudré de poudre d'amande avant d'enfourner. Trop trop bon. Merci

Signaler Moi - 27 janvier 2014
Très bien

Très bon mais...
ça ne vaut pas le pain perdu à la poële...
Ma suggestion : avec un peu de canelle, c'est excellent

Signaler anne-claire_v - 16 novembre 2013
Très bien

Bien aimé
J'ai rajouté un peu de sucre et l'ai mangé froid avec un peu de sucre glace. Enfin trouvé la bonne recette pour faire pour une cantine plein d'enfants.