Pain perdu au four

4 / 5  basé sur 69 avis
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Tout le monde à fait un jour du pain perdu, un dessert traditionnel, peu onéreux et toujours apprécié. J'y apporte ma petite touche personnelle.

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

  • 1 baguette de pain rassis
  • 30 cl à 40 cl de lait entier
  • 20 g de beurre
  • 50 g d'amandes effilées
  • 3 œufs entiers
  • 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger ou un parfum de votre choix : extrait de vanille, extrait d'amande amer, Cointreau, rhum...
  • 60 g de sucre en poudre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 20 mn
  • 1 h

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Beurrer un plat allant au four. Couper la baguette en tranches de 1,5 cm d'épaisseur. Tartiner les tranches avec un peu de beurre.
  2. 2
    Ranger les tranches de baguette dans le plat.
  3. 3
    Dans une terrine, fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter le lait et parfumer avec l'eau de fleur d'oranger.
  4. 4
    Préchauffer le four sur thermostat 6. Verser la préparation dans le plat et laisser les tranches de baguette s'imbiber pendant 20 minutes.
  5. 5
    Parsemer le dessus avec les amandes. Cuire 30 minutes environ.
  6. Pour finir
    Déguster chaud ou tiède avec ou sans accompagnement : crème fraîche, confiture, compote...

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(69 avis)

Signaler pascalou -  1 juillet 2017
Excellent

Je l'aie testée 3 fois j'adore, le reste de la famille aussi!!☺

Signaler camppinoise - 13 novembre 2016
Très bien

j'en ai rarement fait, mais là il reste du pain,
moi aussi mon idée c'est d'ajouter des tranches de poires (Comice très mure) je mettrais aussi de la cannelle et sucre roux, dommage mes fils n'aiment pas l'alcool dans les pâtisseries ! j'y mettrai bien du "Grand Marnier"

Signaler diplo70 -  9 février 2016
Bien

A mi-chemin entre pudding et pain perdu ... Dans tous les cas autant choisir l'un ou l'autre. Rien de bien exceptionnel. De plus, si le dessus du pain ne baigne pas dans le lait, il s'assèche à la cuisson et si le pain n'absorbe pas tout le lait, le surplus cuit au four, ce qui forme un dépôt gélatineux collant au pain.

Signaler Orchid -  6 février 2016
Pas mal

Manque un truc ! Un p'tit quelque chose mais il manque un truc. Bref pas aimé.

Signaler laurence - 19 octobre 2015
Très bien

bravo pour cette recette facile, j' ai rajouté des pommes en tres fines lamelles et saupoudré de sucre pour un resultat fondant

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