Recette U.S cookies

6 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Alexandra Gerard

Croustillants sur les bords et moelleux dedans... Que du bonheur.

Facile

Pour 12 personnes :

• 65 g de beurre doux
• 125 g de cassonade
• 1,5 cuillère à soupe de sucre blanc
• 1 gros oeuf
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1/2 cuillère à café de levure de boulanger
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 90 g de chocolat noir "dessert"
• 90 g de chocolat au lait "dessert"

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 17 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 27 mn

 

Préparation U.S cookies

1Préchauffer le four à 150°C. Mettre dans un saladier le beurre ramolli et les 2 sucres. Foutter au batteur électrique pendant 30 secondes (le mélange doit être pâteux).

2Ajouter l'oeuf et l'extrait de vanille. Battre encore 30 secondes (le mélange doit devenir légèrement crémeux).

3Mélanger farine et levures. Tamiser ces dernieres au-dessus de la préparation précédente. Battre à vitesse réduite pendant 15 secondes.

4Ajouter les chocolats coupés en petits morceaux. Mélanger 5 secondes. Faire des petites boules (de 2 cuillères à soupe)de cookies. Les poser sur une plaque huilée et les aplatir doucement avec le revers de la cuillère à soupe (obtenir des cercles de 5 cm environ). Espacer les cookies de 3 cm chacun minimum.

5Enfourner pendant 20 minutes.

Pour finir... Si vous aimez les cookies craquants et pas moelleux, faites-les cuire plus longtemps (jusqu'à ce que les bords brunissent).

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Recette proposée par Alexandra Gerard (16 recettes)

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Cookies chocolat /noisette

Cookies choco-cannelle vanillés

 

Vos avis sur la recette u.s cookies

  6 avis pour cette recette

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• L'avis de Magali Cocheteux sur la recette U.S cookies
  Cookies Bonne recette, ils n'ont pas fait un pli....
  
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• L'avis de Aurélie Nisy-desbourdes sur la recette U.S cookies
  Délicieux ! Vraiment très bon.
  Ma suggestion : J'ai pris la base de la recette mais au lieu de mettre des pépites que je n'avais pas sous la main, j'ai mis des m&ms. Mon fils s'est régalé.
  
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• L'avis de Dorothée Venkatapen sur la recette U.S cookies
  Petit oubli Vous avez oublié d'indiquer la quantité de farine.
  
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• L'avis de Alexandra Gerard sur la recette U.S cookies
  Farine Il faut mettre 220 g. Toutes mes excuses
  
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• L'avis de Alexandra Gerard sur la recette U.S cookies
  220 g de farine Avec mes excuses ! Il faut 220 g de farine.
  
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