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Croustillants sur les bords et moelleux dedans... Que du bonheur.

Recette proposée par Alexandra Gerard

Ingrédients

  • 65 g de beurre doux
  • 125 g de cassonade
  • 1,5 cuillère à soupe de sucre blanc
  • 1 gros oeuf
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1/2 cuillère à café de levure de boulanger
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 90 g de chocolat noir "dessert"
  • 90 g de chocolat au lait "dessert"

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 17 mn
  • 27 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 150°C. Mettre dans un saladier le beurre ramolli et les 2 sucres. Foutter au batteur électrique pendant 30 secondes (le mélange doit être pâteux).
  2. 2
    Ajouter l'oeuf et l'extrait de vanille. Battre encore 30 secondes (le mélange doit devenir légèrement crémeux).
  3. 3
    Mélanger farine et levures. Tamiser ces dernieres au-dessus de la préparation précédente. Battre à vitesse réduite pendant 15 secondes.
  4. 4
    Ajouter les chocolats coupés en petits morceaux. Mélanger 5 secondes. Faire des petites boules (de 2 cuillères à soupe)de cookies. Les poser sur une plaque huilée et les aplatir doucement avec le revers de la cuillère à soupe (obtenir des cercles de 5 cm environ). Espacer les cookies de 3 cm chacun minimum.
  5. Pour finir
    Enfourner pendant 20 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler magali cocheteux - 17 août 2011
Très bien

cookies
bonne recette, ils n'ont pas fait un pli....

Signaler aurelie.n -  7 novembre 2010
Excellent

Délicieux !
Vraiment très bon.
Ma suggestion : J'ai pris la base de la recette mais au lieu de mettre des pépites que je n'avais pas sous la main, j'ai mis des m&ms. Mon fils s'est régalé.

Signaler Dorothée - 25 juillet 2007

Petit oubli
Vous avez oublié d'indiquer la quantité de farine.

Signaler Alexandra - 14 mars 2007

Farine
Il faut mettre 220 g. Toutes mes excuses

Signaler Alexandra - 14 mars 2007

220 g de farine
Avec mes excuses ! Il faut 220 g de farine.

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