Biscuits croquants à la réglisse

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger au fouet l'oeuf et le sucre glace, obtenir une preparation lisse, blanchie et qui a doublé de volume.
  2. 2
    Tamiser la farine et la verser en une fois dans le bol. Mélanger, obtenir une préparation homogène, verser la poudre de réglisse et mélanger.
  3. 3
    Remplir une poche, poser une feuille de papier sulfurisé sur la plaque de cuisson et dresser des diques légèrement espacés. Laisser sécher 1 heure et saupoudrer de sucre.
  4. Pour finir
    Laisser sécher le reste de la nuit. Le lendemain, préchauffer le four à 150°C. Faire cuire 10 minutes, laisser les biscuits refroidir avant de les décoller.

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Vos avis

Note moyenne :

2

(1 avis)

Signaler T - 26 juillet 2015
Pas mal

Remplacez la poudre de réglisse par du chocolat blanc

Signaler Catherine - 16 novembre 2009

Super
C'est super bon et facile.
Ma suggestion : Je double la quantité de réglisse.

Signaler Philippe - 14 mars 2007

Question
Où trouve-t-on la poudre de réglisse ? Merci de votre réponse afin de pouvoir faire cette recette sympathique.

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