Cannellonis à la norvégienne

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Une entrée fraîche pour préparer l'été...

Recette proposée par Catherine Eliot

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 40 mn
  • 1 h
  • 1 h 40 mn

Préparation

  1. 1
    Prélevez la chair des avocats, coupez-la en petits dés et arrosez de jus de citron.
  2. 2
    Décortiquez les crevettes, mixez-les et mélangez-les à la mayonnaise. Salez et poivrez.
  3. 3
    Etalez la crème de crevettes sur une des extrémités de chaque tranche de saumon, parsemez de dés d'avocats puis roulez en tubes pour former des cannellonis.
  4. 4
    Ebouillantez 5 secondes les feuilles de roquette et posez-en trois sur chaque cannelloni. Enveloppez dans du film alimentaire et réfrigérez 1 heure.
  5. Pour finir
    Servez avec le reste de dés d'avocats.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler Laetitia - 23 février 2014

Succulent
Une entrée fraîcheur très facile à faire.
Ma suggestion : Servie avec une macédoine de légume, de crevettes roses et grises.

Signaler Christine - 23 avril 2013
Très bien

A essayer en été
Très bon et simple - frais et rapide
je n'avais pas de crevette
Ma suggestion : Ne pas mettre de mayonnaise si vous ne mettez pas de crevettes ; l'avocat se suffit à lui seul
La sauce aneth chez ikea se marié ceci dit très bien avec le saumon et l'avocat

Signaler Isanisa - 28 février 2012
Excellent

Crevettes
Je vai essayer votre recette qui me semble vraiment bien équilibrée.
Ma suggestion : Une crevette crue est grise. Toutes les crevettes qui sont roses, sont cuites.

Signaler emmanuel-r3 - 29 octobre 2011
Très bien

bonne idée d'entrée voire de plat principal.
bonne suggestion pour les entrées de Noël qui arrive à grands pas.

Ma suggestion : si on le souhaite, pour alléger, on peut remplacer la mayonnaise par fromage blanc et rajouter des épices comme on aime.

Signaler delphine-w5 -  9 mars 2011
Bien

Crevette crue ?
Vous mangez des crevettes crues ?

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