Triangles du soleil

4 / 5  basé sur 15 avis
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D'origine orientale par la présence des feuilles de brick mais adaptée aux produits français comme le fromage, c'est la rencontre de mes 2 cultures qui s'exprime à travers cette recette. A servir à l'apéritif, tout le monde en redemande toujours, c'est un succès assuré !

Recette proposée par julie_d5

Ingrédients

  • 1 paquet de feuilles de brick (rayon pâtes feuilletées)
  • 1 grosse pomme de terre
  • 2 oeufs
  • 6 mini carrés frais (rayon fromage)
  • 1 sachet de 500 g de fromage râpé
  • 1 salade genre laitue
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Faire bouillir la pomme de terre. Une fois cuite, l'écraser dans un grand saladier. Y ajouter les carrés frais en mélangeant à la fourchette.
  2. 2
    Ajouter les 2 oeufs entiers crus et mélanger. Saler et poivrer. Ajouter le fromage râpé à la préparation. Elle ne doit être ni trop liquide ni trop sèche, doser en ajoutant le fromage râpé au fur et à mesure.
  3. 3
    Couper les feuilles de brick en 2. Déposer l'équivalent de 2 cuillères à soupe bombées de la préparation sur la 1/2 feuille de brick et procéder au pliage. Pour cela, suivre les instructions très claires indiquées sur le dos du paquet, on obtient un triangle.
  4. Pour finir
    Poser les triangles sur une plaque allant au four. Faire cuire pendant 10 minutes à 180°C, chaleur tournante ou turbogrill, c'est encore meilleur ! A mi-cuisson, retourner les triangles pour qu'ils dorent bien des deux côtés. Servir aussitôt, chaque triangle se mange enroulé dans une feuille de salade.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(15 avis)

Signaler Mia -  1 avril 2017
Excellent

Vous pouvez mettre du thon (conserve) sans les œufs et le fromage

Signaler Laurence -  5 mars 2013
Très bien

Très bon
Pas mal du tout, ne pas hésiter a ajouter des épices ou des herbes pour relever
La cuisson au four est mieux que celle a la poêle , c est bien moins gras et plus digeste

Signaler Lenver -  3 mars 2013
Excellent

Très bon

Signaler Jeanne -  3 mars 2013
Excellent

Fghh
Ghjj

Signaler Quentin - 25 mai 2012
Excellent

Un régal
Je trouve ça délicieux bravo.

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