Recette Triangles du soleil

13 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Julie Danlos

D'origine orientale par la présence des feuilles de brick mais adaptée aux produits français comme le fromage, c'est la rencontre de mes 2 cultures qui s'exprime à travers cette recette. A servir à l'apéritif, tout le monde en redemande toujours, c'est un succès assuré !

Facile

Pour 8 personnes :

• 1 paquet de feuilles de brick (rayon pâtes feuilletées)
• 1 grosse pomme de terre
• 2 oeufs
• 6 mini carrés frais (rayon fromage)
• 1 sachet de 500 g de fromage râpé
• 1 salade genre laitue
• sel, poivre

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 10 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 30 mn

 

Préparation Triangles du soleil

1Faire bouillir la pomme de terre. Une fois cuite, l'écraser dans un grand saladier. Y ajouter les carrés frais en mélangeant à la fourchette.

2Ajouter les 2 oeufs entiers crus et mélanger. Saler et poivrer. Ajouter le fromage râpé à la préparation. Elle ne doit être ni trop liquide ni trop sèche, doser en ajoutant le fromage râpé au fur et à mesure.

3Couper les feuilles de brick en 2. Déposer l'équivalent de 2 cuillères à soupe bombées de la préparation sur la 1/2 feuille de brick et procéder au pliage. Pour cela, suivre les instructions très claires indiquées sur le dos du paquet, on obtient un triangle.

4Poser les triangles sur une plaque allant au four. Faire cuire pendant 10 minutes à 180°C, chaleur tournante ou turbogrill, c'est encore meilleur ! A mi-cuisson, retourner les triangles pour qu'ils dorent bien des deux côtés. Servir aussitôt, chaque triangle se mange enroulé dans une feuille de salade.

Pour finir... A manger absolument avec les mains ! La feuille de salade permet de ne pas se brûler les doigts en tenant le triangle encore chaud et l'association chaud-froid est absolument exquise. Vous verrez, vos invités trouveront cela très marrant et seront ravis.

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Recette proposée par Julie Danlos

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Mousse de courgette

Bouchées ricotta-poulet

 

Vos avis sur la recette triangles du soleil

  13 avis pour cette recette

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• L'avis de Quentin sur la recette Triangles du soleil
  Un régal Je trouve ça délicieux bravo.
  
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• L'avis de Anne Garcia sur la recette Triangles du soleil
  Samoussas Très bon, mais manquerait peut être un truc. De la noix de muscade, du cumin ou des herbes par exemple. Recette très appréciée de mes convives tout de même!!
  
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• L'avis de Laetitia Rochedieu sur la recette Triangles du soleil
  Excellent
  
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• L'avis de Bene sur la recette Triangles du soleil
  Très bon ! Je n'ai pas mis de carré frais juste du gruyère cela a très bien fonctionné !
  
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• L'avis de Laura Laorita sur la recette Triangles du soleil
  Trop de gruyère La recette est très bien sur le principe c'est à dire samoussa fromage ! Super ! Cependant bien bien trop de gruyère et j'en ai pourtant mis que la moitie ! Ce qui rend écoeurant mais à faire tout de même.
  
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