Gâteau à l'ananas séché et à la noix de coco

Name: Gâteau à l'ananas séché et à la noix de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 225 g de farine; 150 g de sucre; 1 yaourt à l'ananas; 1 yaourt à la mangue; 3 oeufs; 1 tasse de noix de coco râpée; 1 tranche d'ananas séché; 1 sachet de levure

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Gâteau à l'ananas séché et à la noix de coco

Corinne Cornillon

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Ingrédients

225 g de farine
150 g de sucre
1 yaourt à l'ananas
1 yaourt à la mangue
3 oeufs
1 tasse de noix de coco râpée
1 tranche d'ananas séché
1 sachet de levure

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
25 mn
35 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mélanger les oeufs avec le sucre au fouet électrique pour les rendre bien mousseux.
2 Rajouter les 2 yaourts et la noix de coco.

3 Rajouter la farine et la levure puis rajouter l'ananas coupé en petits morceaux.
4 Beurrer un moule à manquer et mettre au four 180°C (thermostat 6) pendant 25 minutes environ.
Pour finir
Laisser tiédir et démouler.

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