> Gâteau à l'ananas séché et à la noix de coco

Recette Gâteau à l'ananas séché et à la noix de coco

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Gâteau à l ananas séché et à la noix de coco
Recette proposée par Corinne Cornillon
Pour 6 personnes :
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 25 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 35 mn
 

Préparation Gâteau à l'ananas séché et à la noix de coco

1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mélanger les oeufs avec le sucre au fouet électrique pour les rendre bien mousseux.

2Rajouter les 2 yaourts et la noix de coco.

3Rajouter la farine et la levure puis rajouter l'ananas coupé en petits morceaux.

4Beurrer un moule à manquer et mettre au four 180°C (thermostat 6) pendant 25 minutes environ.

5Laisser tiédir et démouler.

Pour finir... Accompagner d'une boule de glace à la noix de coco ou simplement à la vanille.
 
Recette proposée par Corinne Cornillon (8 recettes)

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