Crevettes au pastis

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Ingrédients

  • 500 g de gambas crues surgelées
  • 1 petit verre de pastis
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 3 cuillères à soupe d'huile olive
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. Faire revenir les gambas dans l'huile d'olive pendant 2 minutes environ. Saler et poivrer. Ajouter le pastis, faire flamber. Puis ajouter la crème fraîche et laisser réduire environ 5 minutes.

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