Recette Crevettes marinées à l'orange

Recette proposée par xriski

Une recette simple et délicieuse pour un buffet, des amuse-bouches, ou encore comme entrée.

5 / 5  (169 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 400 g de grosses crevettes (poids cuites et décortiquées)
  • 1 orange
  • le jus d’1/2 citron jaune
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail
  • quelques branches de persil plat
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 3 mn
  • 3 h
  • 3 h 13 mn

Préparation en video

Préparation Crevettes marinées à l'orange

1 Si vous achetez des crevettes crues (meilleures mais onéreuses), décortiquez-les et déveinez-les soigneusement avant de les cuire 3 minutes au court-bouillon (la durée dépend évidemment de leur taille). Egouttez et laissez tiédir.
2 Râpez le zeste de la moitié de l’orange et pressez-en le jus. Ajoutez le jus du ½ citron, la gousse d’ail passée au presse-ail, l’huile d’olive, le persil ciselé, du sel et du poivre. Arrosez les crevettes de cette marinade et laissez au frais au moins 3 heures.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Crevettes marinées à l'orange

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Note moyenne :

5



(169 avis)

Signaler val - 20 janvier 2016
Excellent

Très bon

Signaler Françoise - 19 décembre 2015
Excellent

Extra super trop bon. A faire et refaire. Mes invités sont repartis avec la recette.

Signaler Cédric - 19 décembre 2015

Super recette. Très facile. Je remplace parfois le persil par de la coriandre.

Signaler Sebastien - 22 septembre 2015
Excellent

Malheureusement allergique aux crevettes, mais recette faite pour ma famille et grand succès. Je préfère y mettre du citron vert et j'ajoute 1 pointe de miel mais très léger. Tout le monde adore

Signaler Laet -  8 juin 2015
Excellent

Excellent. Attention juste à ne pas trop mettre d ail pour ne pas perdre le goût de la marinade

Signaler Laet -  8 juin 2015

Excellent. Attention juste à ne pas trop mettre d ail pour ne pas perdre le goût de la marinade

Signaler Cecile -  4 avril 2015

Signaler Calvadosienne - 24 mars 2015
Excellent

excellent je la fais maintenant régulièrement toujours avec autant de succès je remplace le citron jaune par du vert car je le préfère .

Signaler muriel_g3 -  1 mars 2015
Très bien

Coupées en petits morceaux et mises dans une grosse cuiller pour l'apéro. Parfait.

Signaler chris - 21 décembre 2014
Excellent

Recette absolument délicieuse, qui plaît à tout le monde, incontournable pour un apéritif festif, été comme hiver... et tellement simple ! J'achète des crevettes sauvages déjà cuites, je retire les têtes (que je conserve pour faire une autre recette ou un fond de poisson) et les carcasses en laissant le petit bout de queue pour les saisir plus facilement. Je les mets dans un bocal de verre avec tous les ingrédients (je remplace le citron jaune par un vert plus parfumé je trouve), je mets au frigo et je secoue régulièrement jusqu'au moment du dressage en verrine, avec un guacamole au fond du verre. C'est rapide, facile et tellement bon ! Merci Natalia !