Recette Crevettes marinées à l'orange

158 avis - Note : 5/5

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Recette proposée par Natalia Kriskova

Une recette simple et délicieuse pour un buffet, des amuse-bouches, ou encore comme entrée.

Facile

Pour 4 personnes :

• 400 g de grosses crevettes (poids cuites et décortiquées)
• 1 orange
• le jus d’1/2 citron jaune
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail
• quelques branches de persil plat
• sel et poivre

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 3 mn
• Repos : 180 mn
• Temps total : 193 mn

 

Préparation Crevettes marinées à l'orange

1Si vous achetez des crevettes crues (meilleures mais onéreuses), décortiquez-les et déveinez-les soigneusement avant de les cuire 3 minutes au court-bouillon (la durée dépend évidemment de leur taille). Egouttez et laissez tiédir.

2Râpez le zeste de la moitié de l’orange et pressez-en le jus. Ajoutez le jus du ½ citron, la gousse d’ail passée au presse-ail, l’huile d’olive, le persil ciselé, du sel et du poivre. Arrosez les crevettes de cette marinade et laissez au frais au moins 3 heures.

Pour finir... A déguster avec du pain que l’on prendra particulièrement plaisir à tremper dans le jus de la marinade.

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Recette proposée par Natalia Kriskova (325 recettes)

Vins conseillés pour Crevettes marinées à l'orange

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• Blanc liquoreux Bordeaux

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Feuilletés à la tapenade

 

Vos avis sur la recette crevettes marinées à l'orange

  158 avis pour cette recette

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• L'avis de Nathalie sur la recette Crevettes marinées à l'orange
  Delicieux C'était franchement bon, la sauce est exquise à saucer avec des mouillettes légèrement toastees
  Ma suggestion : Je ne mettrais pas les zestes d'orange la prochaine fois.
  
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• L'avis de Julie David sur la recette Crevettes marinées à l'orange
  Excellent ! En verrine pour un apéro dînatoire ... C'était Parfait ! C'est très frais et idéal pour les soirées d'été !
  Ma suggestion : J ai rajouté un peu de gingembre en poudre
  
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• L'avis de Natacha Aziz sur la recette Crevettes marinées à l'orange
  Sensationnelle, à tomber par terre Recette excellente, frais , facile à faire, bref c'est trop bon!
  
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• L'avis de Natacha Aziz sur la recette Crevettes marinées à l'orange
  SENSATIONNELLE!!!!! Recette très bonne , je l'ai fait ce weekend ....PARFAIT tout le monde à adorer
  
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• L'avis de Emilie Marsilio sur la recette Crevettes marinées à l'orange
  J'adore Je fais toujours ces crevettes en apéritif et tous le monde adore. C'est frais ! Merci pour cette recette
  Ma suggestion : Je varie les épices et les herbes selon mon humeur. Par exemple : l'orange va très bien avec le cumin moulut, le persil, le sel et le poivre.
  
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