Courgettes à la Vache qui rit

Name: Courgettes à la Vache qui rit
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 3 courgettes; 5 portions de Vache qui rit; 100 g de gruyère râpé; 2 cuillères à soupe de chapelure ou 2 biscottes écrasées; 2 cubes de bouillon de pot-au-feu; beurre; sel, poivre

4.5 / 5 basé sur 32 avis

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Esther Desjariges

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Ingrédients

3 courgettes
5 portions de Vache qui rit
100 g de gruyère râpé
2 cuillères à soupe de chapelure ou 2 biscottes écrasées
2 cubes de bouillon de pot-au-feu
beurre
sel, poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
40 mn
45 mn

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Préparation

1 Peler les courgettes et les couper en rondelles. Les réserver.
2 Mettre à bouillir 1 litre ½ d’eau dans une casserole. A ébullition, ajouter les cubes de bouillon. Les laisser bien fondre. Remuer. Ajouter les rondelles de courgettes et laisser cuire à feu moyen pendant 10 minutes. Egoutter les courgettes.

3 Les mettre dans un plat allant au four. Saler et poivrer. Couper les portions de vache qui rit en petits morceaux et les répartir sur les courgettes. Couvrir l’ensemble avec le gruyère puis disposer 4 lamelles de beurre. Enfin, parsemer la chapelure sur toute la surface du plat.
Pour finir
Enfourner 30 minutes à thermostat 7 (220°c).

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Courgettes à la Vache qui rit

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Réalisation

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