Gâteau à la farine de châtaigne

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Un gâteau simple pour les amoureux de la châtaigne.

Recette proposée par Alexandra Gerard

Ingrédients

  • 250 g de farine de châtaigne
  • 80 g de sucre en poudre
  • 3 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 dl d'huile (= 5 cuillères à soupe)
  • 1 dl de lait (= 5 cuillères à soupe)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 8 mn
  • 30 mn
  • 38 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, tamiser la farine. Y ajouter le sucre, le sel, la levure. Mélanger. Creuser une fontaine au centre.
  2. 2
    Y déposer le lait, l'huile et les oeufs. Battre au fouet.
  3. Pour finir
    Beurrer un moule à cake. Verser votre pâte dedans. Enfourner 30 minutes à 200°C (thermostat 6).

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(19 avis)

Signaler yvelise - 20 novembre 2016

mélanger farine de chataigne et maizena, 1 régal, miel à la place du sucre,

Signaler Mymi - 10 avril 2016

Gâteau fait aujourd'hui avec de la farine de châtaigne bio de Corse. Ma pâte était trop sèche avec les proportions indiquées dans la recette du coup voici ma variante: j'ai mît 200g de farine de châtaigne+ 50g de farine normale. 10 cuillères à soupes de lait et 10 d'huile de colza et un sachet de sucre vanillé. J'ai également ajouté 60g de sucre en plus de la recette. Le résultat était moelleux et franchement réussi :) !

Signaler emini - 25 octobre 2015
Excellent

C'est tais delicieux nous avons a dorer!

Signaler bambou - 24 mars 2015
Très bien

Excellent en remplaçant une partie du sucre par du miel bio de chataîgner

Signaler marcel - 19 janvier 2015

je voudrais savoir ou trouver de la farine de châtaigne ?merci pour vos réponses .

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