Recette Tarte aux pommes alsacienne

5 / 5  (19 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 pâte brisée ou feuilletée
  • 3 ou 4 pommes (selon la grosseur)
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • 25 cl de crème fraîche
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 bouchon de rhum
  • des amandes effilées
  • poudre de cannelle

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation Tarte aux pommes alsacienne

1 Posez sur un fond de moule à tarte, la pâte brisée et trouez-la avec une fourchette. Pelez et coupez les pommes en fines tranches. Disposez-les sur le fond de tarte.
2 Dans un saladier, mélangez le sucre, la crème fraîche, les oeufs, le sucre vanillé et le rhum. Versez le tout sur les pommes.
Pour finir
Sur le dessus, rajoutez de la poudre de cannelle et des amandes effilées. Enfournez au four préchauffé à 200°C (thermostat 6), jusqu'à ce que la tarte prenne une belle couleur dorée.

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Avis sur la recette Tarte aux pommes alsacienne

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Note moyenne :

5



(19 avis)

Signaler Chris  - 13 septembre 2015
Excellent

Tarte
Excellente.
J'ai utilise une pâte feuilletée déjà prête...

Signaler SD -  5 juillet 2015
Excellent

Un peu chère pour les tropiques mais délicieuse à souhait

Signaler laetdu13 - 15 mars 2015

Très bon dessert comme j'aime: facile,rapide et économique!
J'ai mis 60 de sucre de canne et j'ai saupoudré de 4 épices car je n'avais plus de cannelle:
un régal!

Signaler Aurel - 14 décembre 2014

Tarte aux pommes
tres tres bonne recette. tres facile et tout le monde a craque. merci pour la recette!
Ma suggestion : rien a ajouter juste a deguster

Signaler poutch70 - 24 novembre 2014
Bien

Tarte excellente. Je mets dans mes favoris. A refaire .merci!!

Signaler marie - 25 septembre 2014
Excellent

excellente !!!

Signaler Isa - 16 août 2014

Super bonne recette rien a changer

Signaler gaelle-o99 - 10 février 2013
Excellent

excellente !!!
j'ai retrouvé LA recette de ma grand mère !!! c'est un plaisir de la faire avec ma petite qui adore !!!! Et aujourd'hui, je la refais avec de la Cannelle pour voir ce que ça apporte !!!
Ma suggestion : je n'ai pas mis d'amandes, ni d'alcool (ni l'un ni l'autre en magasin...)

Signaler bruno - 25 septembre 2012
Excellent

Très bonne
Très bonne tarte
Ma suggestion : Certains la trouvent trop sucrée et mettent une couche de miel !!! Bizarre !! Bref, du calavdos au lieu du rhum apporte une note plus normande.

Signaler myriam-v97 - 19 mars 2012
Excellent

Délicieuse
Un peu trop sucrée, j'ai diminué la dose.
Ma suggestion : J'ai ajouté sur le dessus un mélange de miel, raisins secs et amandes effilées