Tarte aux pommes alsacienne

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Ingrédients

  • 1 pâte brisée ou feuilletée
  • 3 ou 4 pommes (selon la grosseur)
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • 25 cl de crème fraîche
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 bouchon de rhum
  • des amandes effilées
  • poudre de cannelle

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Posez sur un fond de moule à tarte, la pâte brisée et trouez-la avec une fourchette. Pelez et coupez les pommes en fines tranches. Disposez-les sur le fond de tarte.
  2. 2
    Dans un saladier, mélangez le sucre, la crème fraîche, les oeufs, le sucre vanillé et le rhum. Versez le tout sur les pommes.
  3. Pour finir
    Sur le dessus, rajoutez de la poudre de cannelle et des amandes effilées. Enfournez au four préchauffé à 200°C (thermostat 6), jusqu'à ce que la tarte prenne une belle couleur dorée.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(24 avis)

Signaler nounours -  7 août 2017
Excellent

exelente recette

Signaler laurence - 29 novembre 2016
Excellent

excellente recette

Signaler Auretorres -  1 octobre 2016

Super tte la famille adore

Signaler vero-2 - 20 juin 2016
Excellent

C'est la seule recette de tarte aux pommes que je réalise , tellement bonne !! j'en ai toujours des compliments !
Merci pour cette délicieuse recette !

Signaler Stef972 - 10 juin 2016
Excellent

Excellente recette...
Perso je ne mets pas d'amandes par contre la touche perso:
- 70g de sucre au lieu de 100
- je réserve quelques tranches de pommes que je caramélise et que je mets sur le dessus avant d'enfourner

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