Galette au sucre et amandes effilées

5 / 5  basé sur 6 avis
 |
Ajouter

Sucrez vos envies !

Recette proposée par Christine Chasson

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 200 g de sucre
  • 3 oeufs moyens
  • 20 cl de crème fraîche allégée
  • 1 sachet de levure
  • Garniture :
  • 100 g de sucre
  • 50 g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 50 g d'amandes effilées

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) pendant la préparation.
  2. 2
    Battre les oeufs, rajouter la crème, la farine, la levure, le sucre. Rajouter selon votre goût un zeste de citron, de l'arôme vanillé, de la fleur d'oranger...
  3. 3
    Beurrer un moule rond et y verser la pâte. Avant de mettre au four, rajouter sur le dessus de la pâte des fines lamelles de beurre, les amandes effilées, et le sucre vanillé.
  4. 4
    Laissez cuire pendant 20-25 minutes en surveillant avec un couteau à lame fine la cuisson de la pâte.
  5. Pour finir

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(6 avis)

Signaler Marie-claude - 21 mars 2009
Excellent

Excellent
Une recette très facile.
Ma suggestion : Il ne faut pas tant de sucre sur le dessus et je mets des amandes dans la pâte.

Signaler Emilie - 31 mars 2008

Bon gâteau mais pas la vraie galette au sucre
J'ai trouvé ce gâteau assez bon, mais pour moi, ce n'est pas une galette au sucre, mais un gâteau au yaourt amélioré. La vraie galette au sucre est une galette sèche.

Signaler Jennifer - 21 novembre 2007
Très bien

Trop bon!
C'est délicieux ! Pour ma part, j'ai fait moitié farine, moitié Maïzena pour avoir une galette légère et moelleuse et j'ai ajouté de la cannelle et du gingembre en poudre, ainsi qu'un peu de lait. Par contre, je n'ai pas mis trop de sucre. C'est chacun ses goûts, la cuisine, c'est comme on aime !

Signaler Mélanie - 20 mai 2007
Excellent

Top !
Délicieux ! Tout le monde a adoré ! La pâte est très légère, par contre j'ai juste saupoudré le dessus de sucre, mais je n'en ai pas mis 100 g.

Signaler Christine - 25 avril 2007

Réponse : 100 g de sucre
Vous saupoudrez le dessus de votre pâte avant de la mettre au four. Voilà, bon appétit.

Recettes similaires