Recette Poulet sauce miel aux éclats d'amande

31 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Nadia Malka

L'union entre le Maghreb et l'Occident. Une rencontre aux mille saveurs.

Facile

Pour 4 personnes :

• 4 cuisses de poulet
• 2 oignons coupés
• 4 cuillères à soupe de miel doux liquide
• 4 cuillères à soupe de crème fraîche
• 1 noix de beurre
• 100 g d'amandes grillées et concassées
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• sel
• poivre

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 40 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 60 mn

 

Préparation Poulet sauce miel aux éclats d'amande

1Préchauffez le four à 180°C. Dans une poêle, mettez les cuisses de poulet, les oignons et l'huile d'olive. Faites dorer les cuisses sur les deux faces. Salez et poivrez.
Transvasez le tout dans un plat allant au four. Enfournez et laissez cuire 45 minutes. A la fin de la cuisson, prélevez le jus et les oignons cuits, et passez-les au mixer avec la crème fraîche. Versez le tout dans une casserole, ajoutez-y une noix de beurre ainsi que le miel. Faites épaissir sans cesser de remuer avec une spatule.
Disposez les cuisses dorées dans les plats et étalez la sauce par-dessus. Parsemez l'ensemble d'amandes grillées et concassées. Servez ce plat chaud, accompagné de semoule (couscous).

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Recette proposée par Nadia Malka (95 recettes)

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Vos avis sur la recette poulet sauce miel aux éclats d'amande

  31 avis pour cette recette

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• L'avis de Catherine Roussel sur la recette Poulet sauce miel aux éclats d'amande
  Pas mal ça m'a plu surtout avec de la semoule de couscous épicée mon fils n'a pas aimé du tout
  
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• L'avis de Lilyane Lemarchand sur la recette Poulet sauce miel aux éclats d'amande
  Très moyen J'aime le sucré salé..........mais là je ne suis emballée
  
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• L'avis de Alexandra Lalance sur la recette Poulet sauce miel aux éclats d'amande
  Super bon!!
  
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• L'avis de Noemie Neve sur la recette Poulet sauce miel aux éclats d'amande
  Bien
  
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• L'avis de Monique Greuet sur la recette Poulet sauce miel aux éclats d'amande
  Mélange sucré/salé très agréable !
  
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