Poulet sauce miel aux éclats d'amande

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L'union entre le Maghreb et l'Occident. Une rencontre aux mille saveurs.

Recette proposée par Nadia Malka

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C. Dans une poêle, mettez les cuisses de poulet, les oignons et l'huile d'olive. Faites dorer les cuisses sur les deux faces. Salez et poivrez. Transvasez le tout dans un plat allant au four. Enfournez et laissez cuire 45 minutes. A la fin de la cuisson, prélevez le jus et les oignons cuits, et passez-les au mixer avec la crème fraîche. Versez le tout dans une casserole, ajoutez-y une noix de beurre ainsi que le miel. Faites épaissir sans cesser de remuer avec une spatule. Disposez les cuisses dorées dans les plats et étalez la sauce par-dessus. Parsemez l'ensemble d'amandes grillées et concassées. Servez ce plat chaud, accompagné de semoule (couscous).

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Vos avis

Note moyenne :

4

(33 avis)

Signaler Machinchose DZ - 25 mai 2016
Bien

Je suis en train de faire... Ça m'allaire pas mal !!! Nous verrons bien ce midi

Signaler Flaurine  - 24 janvier 2016
Excellent

J'adore

Signaler Lolo -  5 septembre 2014
Très bien

Très bon plat. Le mélange sucré salé est excellent. Je referai volontiers ce plat.

Signaler Coralie -  5 août 2013
Très bien

Avis famille
Toute la famille est tombée amoureuse de ce plat , le sucre sale avec le miel est au goût de tout le monde
Ma suggestion : On peux aussi concassé des amandes entières pour donner un peu de croquant

Signaler elodie-v91 - 28 juillet 2012
Très bien

Poulet sauce miel aux éclats d'amande

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