Cookies aux pépites de chocolat et nougatine

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J'aime beaucoup cette recette pour 2 raisons : les cookies restent bien en place à la cuisson et ils sont bien croustillants

Recette proposée par Stéphanie Aufrere

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C. Travaillez le beurre ramolli en pommade avec les sucres.
  2. 2
    Lorsque le mélange est crémeux, ajoutez la vanille et l'oeuf. Incorporez la farine tamisée avec la levure. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez les pépites.
  3. 3
    Déposez des cuillères de pâte sur une plaque recouverte d'une Silpat ou de papier sulfurisé en les espaçant. Laissez-les cuire environ 10 minutes en surveillant la coloration.
  4. Pour finir
    Laissez les reposer 1 minute avant de les décoller. Placez-les sur une grille jusqu'à leur refroidissement.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler laurie - 22 décembre 2013
Excellent

délicieux
Je cherchais depuis longtemps une bonne recette de cookies. Hé bien je l'ai trouvé. Je viens de faire cette recette pour la première fois et c'est réussi. Cookies croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Un vrai délice

Signaler Stéphanie - 30 mai 2007

Réponse à Carla
Je pense qu'ils sont trop cuits !

Signaler Carla - 30 mai 2007
Très bien

Ils sont trop secs
Cette recette est super mais mes cookies sont très secs. Sont-ils trop cuits ou le four est-il trop chaud ?

Signaler Stéphanie - 20 mars 2007

Réponse
Je les trouve en grandes surfaces au rayon des pépites de chocolat.

Signaler Martine - 19 mars 2007

Question
Où trouver les pépites de nougatine, j'ai fait les grandes surfaces et impossibles de les trouver. Merci.

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