Recette Salade de fruits des 1001 Nuits

3 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Virginia Ruppert

Une salade de fruits originale, savoureuse, exotique et qui réveille les papilles !

Facile

Pour 4 personnes :

• 6 oranges non traitées bien juteuses
• 6 dattes
• 6 figues
• 3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
• 2 cuillères à soupe de sucre glace
• 1 cuillère à café rase de cannelle en poudre
• quelques feuilles de menthe ciselées (facultatif)

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 60 mn
• Temps total : 70 mn

 

Préparation Salade de fruits des 1001 Nuits

1Lavez les oranges et essuyez-les. Prélevez le zeste d'une orange à l'aide d'un couteau économe et coupez-le en très fins bâtonnets. Puis pressez cette orange et versez-en le jus dans un saladier ou un plat creux.

2Pelez à vif les oranges restantes au-dessus de ce saladier puis coupez-les en petits cubes en ôtant les pépins.

3Coupez les figues en 4. Ouvrez les dattes en 2 et retirez le noyau. Recoupez ces fruits en petits dés.

4Disposez les cubes d'oranges, les dés de dattes et de figues et les bâtonnets de zeste dans le saladier. Arrosez de fleur d'oranger. Saupoudrez de sucre glace et de cannelle.

5Glissez le plat au frais 1h minimum avant de servir.

Pour finir... Cette salade peut être réalisée la veille, accompagnée de petits gâteaux secs et/ou agrémentée de feuilles de menthe ciselées.

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Recette proposée par Virginia Ruppert (12 recettes)

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Soupe de fraises

Gâteau aux fraises et fromage blanc

 

Vos avis sur la recette

  3 avis pour cette recette

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• L'avis de Cléa sur la recette Salade de fruits des 1001 Nuits
  Délicat et délicieux Un dessert rare par sa simplicité alors que la mode est au toujours plus compliqué. Très sain et toujours apprécié. Bravo. Un tout petit bémol : c'est plus long à préparer qu'on ne le dit.
  Ma suggestion : Rien à redire, que ce soit avec des figues sèches ou fraîches.
  
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• L'avis de Virginia Ruppert sur la recette Salade de fruits des 1001 Nuits
  Fraîches ou sèches ? Je les choisis sèches...
  
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• L'avis de Muslima Umm Abdilfatah sur la recette Salade de fruits des 1001 Nuits
  Figues et dattes Les figues et les dattes doivent être fraiîches ou sèches ? Merci.
  
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